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2018-10-22
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妈妈喜欢自助餐，是次找了很少踏足的土瓜湾区酒店自助餐自助餐食物区不是很大，区域分得很清楚，各区小小的分布著，食物种类也算是多元化先来生蚝，是晚生蚝有两款，每次可取2只，但服务员没有说是那种生蚝，没关系，好吃就行。生蚝属于中至小型的，别看小小的其实也是不错，味道虽不是浓浓蚝味，但也鲜甜，半打也不是难事。再来是刺身，刺身也有6、7款，当晚比较出色的是油甘鱼，其他中规中矩。寿司也试了其中一款火灸三文鱼，火灸后一般会肥美一点，但这里却没有肥美感突然一批食客走到烧牛肉区域排队，原来是推出鹅肝，幸运地拿到最后一客，但其实不用担心，鹅肝是会推出好几次的。鹅肝可以再煎得干脆一点，现在有点油油，加上配鹅肝的包是没有烤过的法包，吃上去整个都是软软的，其实可以做得更好。再来是海鲜冷盘，每样也试了一些，虾是特别鲜甜，蟹脚略厌肉不够包满，但味道鲜甜，没有雪藏或过咸味，其他冷盘可以一试沙律吧中最爱是苹果沙律，调味刚刚好，是吃过的苹果沙律味道最合我心水的。芝士也是要赞的来到每位客人的半边龙虾，波士顿龙虾不是我杯茶，是肉满满的，龙虾味不浓，喜欢的应会喜欢吧。熟食就各样吃了一点，味道挺不错，串烧不够热腾腾，烧肉好吃，但
自助餐食物区不是很大，区域分得很清楚，各区小小的分布著，食物种类也算是多元化
先来生蚝，是晚生蚝有两款，每次可取2只，但服务员没有说是那种生蚝，没关系，好吃就行。生蚝属于中至小型的，别看小小的其实也是不错，味道虽不是浓浓蚝味，但也鲜甜，半打也不是难事。
再来是刺身，刺身也有6、7款，当晚比较出色的是油甘鱼，其他中规中矩。寿司也试了其中一款火灸三文鱼，火灸后一般会肥美一点，但这里却没有肥美感
突然一批食客走到烧牛肉区域排队，原来是推出鹅肝，幸运地拿到最后一客，但其实不用担心，鹅肝是会推出好几次的。鹅肝可以再煎得干脆一点，现在有点油油，加上配鹅肝的包是没有烤过的法包，吃上去整个都是软软的，其实可以做得更好。
再来是海鲜冷盘，每样也试了一些，虾是特别鲜甜，蟹脚略厌肉不够包满，但味道鲜甜，没有雪藏或过咸味，其他冷盘可以一试
沙律吧中最爱是苹果沙律，调味刚刚好，是吃过的苹果沙律味道最合我心水的。芝士也是要赞的
来到每位客人的半边龙虾，波士顿龙虾不是我杯茶，是肉满满的，龙虾味不浓，喜欢的应会喜欢吧。
熟食就各样吃了一点，味道挺不错，串烧不够热腾腾，烧肉好吃，但只吃了一转就没再推出了，可惜。
最后是甜品时间，本人不太爱甜食，但其中的班兰蛋糕，芒果拿破伦及蛋白杏仁茶确实不错。
因妈妈生日特别安排了生日碟，中文字写得美美吧。
整体而言，这个价格及食物质数的自助餐可以一试。
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