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2012-08-10
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七月二十一日 (星期六)住家菜的名字相信不少OL也听过它最初是在铜锣湾关设楼上铺，售卖无味精的老火汤，深受同区工作的打工仔欢迎其后，就开设了地铺，卖客饭餐，同样获好评时至今日，还开设了数间分店，其欢迎程度可想而知是日想不到吃甚么，就走来尖东，为的是一碗无味精靓汤坐下来，一位无礼貌的年轻女侍应先给我们落单我们点单后，想保留餐牌，但女侍应却想强行拿走餐牌，我们阻止后却对我们黑面其实我们只想看多两眼和拍一张照，当时食客也不多，想不到任何原因那么赶幸好，其他侍者的服务态度还是热诚有礼的，应该只是这位年轻侍者的个人问题而已这里午餐不提供主餐牌菜式，只有午市套餐内的菜式可选，另配汤和糖水餐牌上写上的是陈皮老火鸭汤(所以影餐牌是有必要的)但味道以及汤料也找不出鸭肉来，头上有多个问号不过，饮到的仍是有阵阵宜人的陈皮香味，还有小片的猪肉，很软腍汤十分清香，应真的没有落师傅的有一段日子也没饮过老火汤，真的非常滋润美味四十多元的客饭餐，其中一款是蒸鱼，店员说是日的蒸鱼为鲈鱼向来爱吃蒸鱼，只是午市繁忙时间，大多餐厅都拾易取难，也因此不是很大餐厅会提供这里就贯彻其住家菜的宗旨，来一客妈妈蒸鱼送上枱，鱼皮晶莹发光
住家菜的名字相信不少OL也听过
它最初是在铜锣湾关设楼上铺，售卖无味精的老火汤，深受同区工作的打工仔欢迎
其后，就开设了地铺，卖客饭餐，同样获好评
时至今日，还开设了数间分店，其欢迎程度可想而知
是日想不到吃甚么，就走来尖东，为的是一碗无味精靓汤
坐下来，一位无礼貌的年轻女侍应先给我们落单
我们点单后，想保留餐牌，但女侍应却想强行拿走餐牌，我们阻止后却对我们黑面
其实我们只想看多两眼和拍一张照，当时食客也不多，想不到任何原因那么赶
幸好，其他侍者的服务态度还是热诚有礼的，应该只是这位年轻侍者的个人问题而已
这里午餐不提供主餐牌菜式，只有午市套餐内的菜式可选，另配汤和糖水
餐牌上写上的是陈皮老火鸭汤(所以影餐牌是有必要的)但味道以及汤料也找不出鸭肉来，头上有多个问号
不过，饮到的仍是有阵阵宜人的陈皮香味，还有小片的猪肉，很软腍
汤十分清香，应真的没有落师傅的
有一段日子也没饮过老火汤，真的非常滋润美味
四十多元的客饭餐，其中一款是蒸鱼，店员说是日的蒸鱼为鲈鱼向来爱吃蒸鱼，只是午市繁忙时间，大多餐厅都拾易取难，也因此不是很大餐厅会提供
这里就贯彻其住家菜的宗旨，来一客妈妈蒸鱼
送上枱，鱼皮晶莹发光，肉质单看已知其嫩滑
毕竟鲜鱼用来煎或炸实是浪费，出来的味道远不及蒸来得新鲜甜美
鲈鱼肉入口真的十分嫩滑，加上辣豉，更惹味
沾上少少蒸鱼豉油，既甜又鲜又惹味，很满意的
款XO酱爆墨鱼球适合喜欢重口味的朋友炒得够镬气，XO酱带微辣且香甜惹味，非常醒胃
墨鱼炒得恰到好处，咬落弹牙新鲜，真的不可多得
配上的青瓜也很爽脆，整体颇满意
午市套餐更附上是日糖水陈皮红豆沙发出阵阵陈皮香味
红豆沙做得不太甜，是吃落清新的中式糖水
少油少糖，无味精的食物，令人吃得更安心更健康
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