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2019-06-29
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临近妈妈生日，问咗好耐妈妈想食啲咩，原来佢话之前见到人哋食韩国新兴嘅九层塔，原来好有兴趣，所以我就揾吓边度有得食。早一个星期前订咗位，19:00餐厅有少少大排档气氛，感觉好融洽及地道虽然同韩国见到嘅唔一样，但系都系类似嘅食物都系蒸海鲜用上清蒸嘅手法海鲜全部都系原汁原味首先店员了会送上一碗炖汤，味道几浓郁，饮得出没有太多味精。妈咪一直担心唔知啲海鲜要政几耐先熟，好好彩依度嘅店员，佢会帮我地预埋时间食完埋单之后我哋先发现原来呢度系冇+1嘅突然之间又觉得抵左#蒜蓉粉丝蒸龙虾🔻每位有半边，超级鲜甜，肉质弹牙#果皮界花清蒸鲍鱼🔻蒸鲍鱼嘅时间其实本身好难控制，好难做到弹牙得来又鲜甜。呢度嘅时间教得啱啱好# 豉汁蒸大鳝、龙趸🔻吃得出鲜味，鱼肉结实不松散#清蒸海虾🔻每位都有3只，虾味浓郁，吾会梅肉#油盐水蒸大蚬🔻大蚬没有沙，用上油盐水清蒸已经好鲜甜#蒜蓉粉丝蒸扇贝、蛏子皇🔻粉丝吸晒海鲜的鲜味，全部都系新鲜海鲜，而唔系急冻货#荷叶蒸蟹饭两位用上整只蟹，饭面上面铺满蒜蓉，利用鲜味提味，而且荷叶味都几香
早一个星期前订咗位，19:00
餐厅有少少大排档气氛，感觉好融洽及地道
虽然同韩国见到嘅唔一样，但系都系类似嘅食物都系蒸海鲜
用上清蒸嘅手法海鲜全部都系原汁原味
首先店员了会送上一碗炖汤，味道几浓郁，饮得出没有太多味精。
妈咪一直担心唔知啲海鲜要政几耐先熟，好好彩依度嘅店员，佢会帮我地预埋时间
食完埋单之后我哋先发现原来呢度系冇+1嘅
突然之间又觉得抵左
#蒜蓉粉丝蒸龙虾
🔻每位有半边，超级鲜甜，肉质弹牙
#果皮界花清蒸鲍鱼
🔻蒸鲍鱼嘅时间其实本身好难控制，好难做到弹牙得来又鲜甜。呢度嘅时间教得啱啱好
# 豉汁蒸大鳝、龙趸
🔻吃得出鲜味，鱼肉结实不松散
#清蒸海虾
🔻每位都有3只，虾味浓郁，吾会梅肉
#油盐水蒸大蚬
🔻大蚬没有沙，用上油盐水清蒸已经好鲜甜
#蒜蓉粉丝蒸扇贝、蛏子皇
🔻粉丝吸晒海鲜的鲜味，全部都系新鲜海鲜，而唔系急冻货
#荷叶蒸蟹饭
两位用上整只蟹，饭面上面铺满蒜蓉，利用鲜味提味，而且荷叶味都几香
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