湯品小棧 (已結業)

大角咀区内的小食店一向为数不少，而且有不少的位置是蛮隐蔽的。这一间主打家庭式汤品加小食饭菜的店，若论位置来讲已算是相当易找了....舖位是十分的狭小，说老实是真的有点不太舒服。不过我又不是来撑台脚谈心的，只是一支公来匆匆吃个饭，也就自当不会介意....每款的小食配菜份量明符其实相当地少。所以若要灌饱我的话，来个三味一定是走不了....除了汤之外，这儿有好几款有点像台式的饮料倒是挺特别的。眼前的一小樽冻核桃米露，味超清淡喝得出没有额外加糖但质地却杰得有点像稀稀的糊；入口则满有坚果类的香气及起沙的口感，绝对是够天然又健康....招牌炖汤的选择好说也有五六种。点了我个人认为香气最盛的松茸，汤炖得相当够火路热腾腾的上桌。材料除了有大量的切条松茸外还有许多的红萝卜，而这亦是汤中甜味的主要源头。汤本身基本上是完全不咸，就算是有下盐但亦应迹近像没下似的，味精肯定是欠奉的就像在喝妈妈炖的汤一样，十分家常....花雕醉鸡翼酒香及味很适可而止而不太over且肉及皮皆有点弹性，不俗....第二味牛肝菌牛筋腩味道一如我们的柱候牛腩是极端浓郁。牛筋炆得超淰糯吃至满口胶质；腩位则连瘦的部份也处理得软软的，不过吃落