影片
更多
2007-05-30
33 浏览
母亲节吃过袓母的家乡菜, 今次轮到妈妈的家乡菜了.上环一带多潮州人, 故此潮州饭店也开到成行成市, 光是一个街口已经有三家潮州食肆, 还有一个充斥著潮州饭店的熟食中心.之前吃过两兴, 今次轮到尚兴了, 它有两个门口, 一个是白色的, 一个是砖红色的, 两家都一样, 食物会互相传递.星期一本以为是闲日, 不会有太多人, 怎料也要等位. 于等位其间见厨子到门口的小发泡胶兜盛虾, 跌到地上的把它拿回桶中, 暗觉有点不卫生; 再见互相传菜的阿姐, 把没隔著任何东西就把煮好的菜穿过沙鹿滚滚的马路上到另一家的门口, 更加的不洁.点了蚝饼, 沙爹肉片芥兰, 鹅片与豉椒炒花甲.蚝饼, 太多粉, 吃下满口都是浆, 但都算用料十足, 很多蚝仔.沙爹肉片炒芥兰, 沙爹汁不错, 但肉片不够入味, 芥兰亦没有它独有的鲜甜.鹅片, 标准的卤水味道, 肉质亦算嫩滑.豉椒炒花甲, 有很多空壳, 可能家人挑了吃却没丢掉空壳吧. 味道不错, 肥美而且鲜甜, 是日最佳之选.题外话, 门口位贴了一张报纸, 偷拍到周星驰也来吃饭, 可惜当日踫不到他吧.
上环一带多潮州人, 故此潮州饭店也开到成行成市, 光是一个街口已经有三家潮州食肆, 还有一个充斥著潮州饭店的熟食中心.
之前吃过两兴, 今次轮到尚兴了, 它有两个门口, 一个是白色的, 一个是砖红色的, 两家都一样, 食物会互相传递.
星期一本以为是闲日, 不会有太多人, 怎料也要等位. 于等位其间见厨子到门口的小发泡胶兜盛虾, 跌到地上的把它拿回桶中, 暗觉有点不卫生; 再见互相传菜的阿姐, 把没隔著任何东西就把煮好的菜穿过沙鹿滚滚的马路上到另一家的门口, 更加的不洁.
点了蚝饼, 沙爹肉片芥兰, 鹅片与豉椒炒花甲.
蚝饼, 太多粉, 吃下满口都是浆, 但都算用料十足, 很多蚝仔.
沙爹肉片炒芥兰, 沙爹汁不错, 但肉片不够入味, 芥兰亦没有它独有的鲜甜.
鹅片, 标准的卤水味道, 肉质亦算嫩滑.
豉椒炒花甲, 有很多空壳, 可能家人挑了吃却没丢掉空壳吧. 味道不错, 肥美而且鲜甜, 是日最佳之选.
题外话, 门口位贴了一张报纸, 偷拍到周星驰也来吃饭, 可惜当日踫不到他吧.
张贴