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2015-10-28
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为左庆祝妈妈生日，妹妹同我都不敢怠慢，所以我地早喺妈妈生日之个多月已揾紧餐厅。可惜因为土地供应问题，而家香港大部份餐厅都只有1.5小时用餐时间，而且座位也比较挤逼，想一家人舒舒服服慢慢食餐一d都唔易。好彩，俾我揾到呢间日本私房菜，佢每日只招待一组客人，而且价钱合理，啱晒我地要求。由于不容有失，又惊book唔到，所以我一个月前已透fb message book枱。终于到食饭果日，讲真都几远，喺西铁站仲要转的士去，上左车，黑𪞝太太就会预时间出黎接你去佢地屋企。一去到，枱已经set好，同黑泽太太同大厨黑泽先生倾左几句，已经忍唔住要开动!一去到已set好喺枱面既有渍物同温泉蛋乌冬。日本既渍物系好正，平时我唔多食呢类野都食晒，至于温泉蛋乌冬，温泉蛋生熟适中，又够蛋香，乌冬亦弹牙。而冚住果碗系野菜煮鲍鱼(唔记得打开影)，鲍鱼𠝹左花，唔"un"，但野菜先系重点，鲜甜无比，不能错过！之后到刺身，超新鲜！带子超大粒又鲜甜！只虾弹牙多羔！而卜口亦满油香！大满足！再黎有什锦天妇罗(无相)、野菜天妇罗饭同三文鱼面豉汤。呢几样比较失色，天妇罗比较油，而面豉汤可能太足料，又d过咸。主菜系澳洲和牛，因为我一早同黑泽
可惜因为土地供应问题，而家香港大部份餐厅都只有1.5小时用餐时间，而且座位也比较挤逼，想一家人舒舒服服慢慢食餐一d都唔易。
好彩，俾我揾到呢间日本私房菜，佢每日只招待一组客人，而且价钱合理，啱晒我地要求。
由于不容有失，又惊book唔到，所以我一个月前已透fb message book枱。
终于到食饭果日，讲真都几远，喺西铁站仲要转的士去，上左车，黑𪞝太太就会预时间出黎接你去佢地屋企。
一去到，枱已经set好，同黑泽太太同大厨黑泽先生倾左几句，已经忍唔住要开动!
一去到已set好喺枱面既有渍物同温泉蛋乌冬。日本既渍物系好正，平时我唔多食呢类野都食晒，至于温泉蛋乌冬，温泉蛋生熟适中，又够蛋香，乌冬亦弹牙。而冚住果碗系野菜煮鲍鱼(唔记得打开影)，鲍鱼𠝹左花，唔"un"，但野菜先系重点，鲜甜无比，不能错过！
之后到刺身，超新鲜！带子超大粒又鲜甜！只虾弹牙多羔！而卜口亦满油香！大满足！
再黎有什锦天妇罗(无相)、野菜天妇罗饭同三文鱼面豉汤。呢几样比较失色，天妇罗比较油，而面豉汤可能太足料，又d过咸。
主菜系澳洲和牛，因为我一早同黑泽太太讲左我唔食青椒果类野，所以黑泽先生特登将上面伴菜改为大葱！赞！和牛3成熟，无得顶！
最后生果时间，有温室苹果同富有柿，清甜健康！怀石料理既特点就系全部都细细碟，不过其实食完坚饱，如果有埋餐饮就更加满足！
张贴
