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2015-07-23
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最近,对韩食的热度不停地升,相信身边的朋友已觉得我"病了"这晚一如以往,又说炸鸡时,朋友不禁说传统的韩国菜不是这样的....传统两字在我的心中,只有闷死人,说什么五色入馔,听到就想席地而睡.....朋友一心带我到尖沙咀小韩国街,好一条愈夜愈热闹的小街!韩国食店真的多又密集,炸鸡,韩烤都在,但朋友带我到了一间没太多客人的....坐下,发现店主都是韩国人,不过就说一口流利但不纯正的广东话,就是这一口广东话,令我有点期待今晚的食物.......先送上九小碟的泡菜,前菜.....卖相比平常新派的韩食店没太多的包装修饰,像多年前到韩国旅行闹著玩要吃御宴,大概就是妈妈的菜那种,不美但好吃....泡菜经过长时间的腌制,过程中会生产大量的酵素,对肠胃美容都有很大的功效所以我是清碟的,最爱泡菜,不太辛辣,入口有点Raw,很对胃!甜薯也不错,因为我是没淀粉质不欢的小孩嘛~这天,点了酱油蟹,因为我同朋友只有二人,店方一客酱蟹是两只的,我想吃,份量又太多,店家就让我份量减半,实在感到非常窝心,相信比较大型的食店就不能作出更改,所以小店也有难得的人情味,弹性!!说回酱油蟹,因为我只吃了两间而已,只能在两间中比较
这晚一如以往,又说炸鸡时,朋友不禁说传统的韩国菜不是这样的....
传统两字在我的心中,只有闷死人,说什么五色入馔,听到就想席地而睡.....
朋友一心带我到尖沙咀小韩国街,好一条愈夜愈热闹的小街!
韩国食店真的多又密集,炸鸡,韩烤都在,但朋友带我到了一间没太多客人的....
坐下,发现店主都是韩国人,不过就说一口流利但不纯正的广东话,
就是这一口广东话,令我有点期待今晚的食物.......
先送上九小碟的泡菜,前菜.....
卖相比平常新派的韩食店没太多的包装修饰,
像多年前到韩国旅行闹著玩要吃御宴,大概就是妈妈的菜那种,不美但好吃....
泡菜经过长时间的腌制,过程中会生产大量的酵素,对肠胃美容都有很大的功效
所以我是清碟的,最爱泡菜,不太辛辣,入口有点Raw,很对胃!
甜薯也不错,因为我是没淀粉质不欢的小孩嘛~
前菜
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我想吃,份量又太多,店家就让我份量减半,实在感到非常窝心,
相信比较大型的食店就不能作出更改,所以小店也有难得的人情味,弹性!!
说回酱油蟹,因为我只吃了两间而已,只能在两间中比较,
感觉这间的调味是相对中重手了,所以我也会先倒走一半的酱油,
才尝到鲜而甜的生蟹甜味,肉质弹牙,只是调味真的比较重手....
酱油蟹
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最好就是把白饭加到蟹壳中,把蟹膏及白饭混和,可吃到一口的甘甜的蟹黄饭,
口感有点像日本料理的海胆吧,入口即溶,感觉都几满足的~
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一上桌就吓坏了,实在太丰盛了!
幸好大部分都是贝类海鲜,把壳拆掉后,份量不大,不过就每种的食材都是大大的!!
喜欢鲜味的大虾,还有嚼感高肉质不韧的八爪鱼....
海鲜锅
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海鲜锅
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没想过传统的韩食店也会有炸鸡,(我一直以为是星星才开始了炸鸡的热潮...)
我们也点了一客试试,这儿有不同的份量,价钱算是合理及弹性,半只取价大概是150左右,
不过份量真的略多,大概也有15块左右.... (参考份量决定才不会浪费食物)
韩式脆香甜酸鸡(半只)
$148
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加左少少芝麻在面,好香又好味!
不知为何,我觉得酱汁味道有点像咕噜肉吧,不会太浓,但又收到愈食愈开胃之效....
韩式脆香甜酸鸡(半只)
$148
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偶然吃了一餐是很妈妈感觉的家常菜就会觉得很开心,虽是卖相比较平庸,
没太多花巧,但是吃的就是心机嘛!
所以一星期后,行经附近时,也来了此吃午餐,虽则价钱在附近来说都是略贵,
不过偶然一次也不能这样计算吧!!
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