紫醉軒 (已結業)

紫醉轩 (旺角)旺角弥敦道560号誉发广场4楼限限聚令好好多大茶楼都消失, 打左针都唔代表可以同屋企人饮茶食饭。成几个月无得同屋企人出去食, 庆祝返母亲节, 去左间环境同食物都有格调的酒楼。紫醉轩行新派中菜路线,传统中菜以创新和精致的烹调方式, 即使口味食惯中菜架上一辈都接受到。小炒精致, 卖相了西式摆盘架美感。一道蚝皇扣鲍鱼（两只）$168 鲍鱼大只质感淋身，切十字纹更入味，汁浓郁，而容器细心看是鲍鱼壳造型。$88 黑砖豆腐，是炸黑芝麻豆腐，中间是嫩豆腐，外层咸香像细碎米通。&108 豉椒带子煎米，煎米好脆，食入口味道似饭焦，有避风堂风味。4道茶都非常满意，传统中有fusion 西餐卖相$228 葱油脆皮鸡,鸡是炸子鸡油泡炸到香脆可口，下面有芋头泥，捞埋葱油是极品，个葱油呈淡缘色好靓。