影片
更多
2014-02-26
1438 浏览
为了最后1日的Haagen Dazs买一送一而来葵芳一趟，吃完太夜，惟有转来葵涌广场，便想到吃饺子这间邓妈妈跟在旁的泡饭是同一家的，各人可因应自己喜好决定吃什么我跟老公选好了便到收银处下单，及后有员工送到我们枱上酱烧骨米线排骨浓郁惹味，酱油味香气扑鼻，而且见到几片姜片，应已腌制一段时间，但排骨比较碎散，每块也是少少的，加上肉质太干硬，只有仅有肥膏的那块才可接受，不知是否腌制时间太久，排骨底加配少许椰菜丝可中和排骨的浓酱以及油腻感，汤底染满排骨酱汁的味道，十分惹味，而且米线软硬度适中，整体尚可接受鸳鸯饺上枱才知是没汤的饺子，饺皮相对较干，配黑醋同吃，本可微带出肉的鲜味，可是肉的比例亦欠奉，完全没有嚼劲鸳鸯饺包括韭菜猪肉饺及椰菜猪肉饺，韭菜饺应有强烈的韭菜味，才为上品，可是咬下味道未见特出；椰菜饺亦应有椰菜独有的爽脆口感，也是感受不到，尺寸也比一般吃的较少，而且饺皮偏厚，却以此为招牌，感觉有点失望食物只属一般，要数好味的水饺还是太子的美味饺子店最得我心
这间邓妈妈跟在旁的泡饭是同一家的，各人可因应自己喜好决定吃什么
我跟老公选好了便到收银处下单，及后有员工送到我们枱上
酱烧骨米线
排骨浓郁惹味，酱油味香气扑鼻，而且见到几片姜片，应已腌制一段时间，但排骨比较碎散，每块也是少少的，加上肉质太干硬，只有仅有肥膏的那块才可接受，不知是否腌制时间太久，排骨底加配少许椰菜丝可中和排骨的浓酱以及油腻感，汤底染满排骨酱汁的味道，十分惹味，而且米线软硬度适中，整体尚可接受鸳鸯饺
上枱才知是没汤的饺子，饺皮相对较干，配黑醋同吃，本可微带出肉的鲜味，可是肉的比例亦欠奉，完全没有嚼劲
鸳鸯饺包括韭菜猪肉饺及椰菜猪肉饺，韭菜饺应有强烈的韭菜味，才为上品，可是咬下味道未见特出；椰菜饺亦应有椰菜独有的爽脆口感，也是感受不到，尺寸也比一般吃的较少，而且饺皮偏厚，却以此为招牌，感觉有点失望食物只属一般，要数好味的水饺还是太子的美味饺子店最得我心
张贴
