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2007-05-30
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嫦记-有鱼翅食的冷气大排档5月30日星期三的晚上，约了朋友去黄泥涌市政大厦的嫦记食饭，这里是明星饭堂，好多明星都系呢度食过，我们都点了一些出名的菜式：鸡炖翅：一大煲$280的鸡炖翅，真材实料，没有添加味精，汤很清甜，翅亦很多，4个人都还有多呢！ 花枝小棠花：内有清新的小棠花，有咬口的花枝，混在一团香煎，外脆内鲜，亦得推介！ 黄金虾：新鲜，虾都算大只，爽口弹牙，咸蛋亦令虾很入味，不过$100先得10只左右有点儿偏贵。 砵酒焗生豪：好入味，爆香后的豪，外表香口，内里嫩滑多汁，有的10多只，都好抵食，洋葱亦很惹味！ 蒜子上汤浸白菜：新鲜青绿的蔬菜。 风沙鸡：很期待的半只鸡，等了差不多半小时，有一点点失望呢！一来比较细只，$80半只亦不平宜呢！极多的香蒜企图暪著没有鲜味的事实！过熟的鸡肉踢走了嫩滑的质感，香脆的外皮只是风沙鸡的指定动作呢！ 手抓骨：值得推介！外表香口而有酱汁，内里的肉亦有丰富的肉汁！虽然之前漏了单，但这额外的15分钟也值得等的！结账共$721，平均每人$180，不算平，不过大排档食翅，小弟却是第一次！更多的相片请参考：http://hk.myblog.yahoo.
5月30日星期三的晚上，约了朋友去黄泥涌市政大厦的嫦记食饭，这里是明星饭堂，好多明星都系呢度食过，我们都点了一些出名的菜式：
鸡炖翅：一大煲$280的鸡炖翅，真材实料，没有添加味精，汤很清甜，翅亦很多，4个人都还有多呢！
花枝小棠花：内有清新的小棠花，有咬口的花枝，混在一团香煎，外脆内鲜，亦得推介！
黄金虾：新鲜，虾都算大只，爽口弹牙，咸蛋亦令虾很入味，不过$100先得10只左右有点儿偏贵。
砵酒焗生豪：好入味，爆香后的豪，外表香口，内里嫩滑多汁，有的10多只，都好抵食，洋葱亦很惹味！
蒜子上汤浸白菜：新鲜青绿的蔬菜。
风沙鸡：很期待的半只鸡，等了差不多半小时，有一点点失望呢！一来比较细只，$80半只亦不平宜呢！极多的香蒜企图暪著没有鲜味的事实！过熟的鸡肉踢走了嫩滑的质感，香脆的外皮只是风沙鸡的指定动作呢！
手抓骨：值得推介！外表香口而有酱汁，内里的肉亦有丰富的肉汁！虽然之前漏了单，但这额外的15分钟也值得等的！
结账共$721，平均每人$180，不算平，不过大排档食翅，小弟却是第一次！
更多的相片请参考：
http://hk.myblog.yahoo.com/samuel-cheung/article?mid=1717&prev=-1&next=1702
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