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2023-05-07
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今次同朋友一齐到新加坡米芝莲餐厅「天天海南鸡饭」，座立于铜锣湾升格为Tian Tian Authentic，提供传统新加坡及fusion菜式！🥪黑松露墨鱼虾多士 多士劲脆脆中间馅料劲香黑松露味，馅料混合黑松露、蛋白酱、红味噌及蜂蜜🍯🍖迷迭香火焰黑金叉烧 黑金叉烧用上西班牙猪腩肉，油脂感满满入口软腍惹味😋🍤鲜大虾冬阴功汤 冬阴功汤味道带有刺激感嘅酸辣🌶新鲜大虾喺上菜时先至放入冬阴功汤内煮熟，大虾超新鲜口感弹牙爽口！ 🍲古法肉骨茶 猪肋骨好大条吸收哂肉骨茶嘅味道😝 配埋豆卜枝竹材料好丰富！肉骨茶一上枱就闻到劲香浓嘅药材味，有当归、甘草、八角等药材，以及马来西亚胡椒增加辣味；肉骨茶用上新鲜猪骨和洋葱熬制一小时而成～🍖「老街坊」牛筋牛腩煲以明火热住个牛腩煲，里面牛筋超软腍好滑溜😻牛肋条腩位肉质唔会黏牙味道好浓郁！加上炸牛蒡好脆口！ 🍗天天海南鸡招牌菜式！鸡肉肥厚又超嫩滑🤩鸡皮弹牙带有啫喱，一定要沾上独门秘制辣椒酱、黑酱油同蒜酱，味道更加香浓！店员话采用海南文昌镇正宗文昌鸡及白羽鸡，每天新鲜供港～🦪南海青咖喱南海青咖喱味道香浓稠挂汁，里面仲有菠菜和班兰，配上大虾🍤青口🦪蔬菜🥦唔会太辣好易入口！🦀
🥪黑松露墨鱼虾多士
多士劲脆脆中间馅料劲香黑松露味，馅料混合黑松露、蛋白酱、红味噌及蜂蜜🍯
黑松露墨鱼虾多士
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黑金叉烧用上西班牙猪腩肉，油脂感满满入口软腍惹味😋
迷迭香火焰黑金叉烧
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冬阴功汤味道带有刺激感嘅酸辣🌶
新鲜大虾喺上菜时先至放入冬阴功汤内煮熟，大虾超新鲜口感弹牙爽口！
鲜大虾冬阴功汤
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猪肋骨好大条吸收哂肉骨茶嘅味道😝 配埋豆卜枝竹材料好丰富！肉骨茶一上枱就闻到劲香浓嘅药材味，有当归、甘草、八角等药材，以及马来西亚胡椒增加辣味；肉骨茶用上新鲜猪骨和洋葱熬制一小时而成～
古法肉骨茶
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以明火热住个牛腩煲，里面牛筋超软腍好滑溜😻牛肋条腩位肉质唔会黏牙味道好浓郁！加上炸牛蒡好脆口！
老街坊牛筋牛腩煲
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🍗天天海南鸡
招牌菜式！鸡肉肥厚又超嫩滑🤩鸡皮弹牙带有啫喱，一定要沾上独门秘制辣椒酱、黑酱油同蒜酱，味道更加香浓！店员话采用海南文昌镇正宗文昌鸡及白羽鸡，每天新鲜供港～
天天海南鸡
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南海青咖喱味道香浓稠挂汁，里面仲有菠菜和班兰，配上大虾🍤青口🦪蔬菜🥦唔会太辣好易入口！
南海青咖喱
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超大只蟹呀🦀🦀 膏蟹蟹肉多汁饱满，附上夹子可以食埋蟹钳，酱汁带点刺激感嘅辣🌶 配上脆脆嘅咸煎饼一起食又几惹味！
新加坡辣椒炒膏蟹配咸煎饼
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创意 Fusion 料理集合日中新菜式，表面铺上满满嘅日本新鲜飞鱼子，炒饭馅料带有带子、虾米及新鲜菠萝作加上海南鸡饭嘅鸡油饭，金黄色鸡油饭粒粒分明，入口好惹味可以食多几啖！
食神鱼子海鲜炒鸡油饭
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好靓嘅芒果糯米饭！糯米分别有白色椰子味、酒红色红龙果味、及浅绿色班兰味，配合带少少酸甜嘅新鲜芒果，再淋上椰浆同椰子脆脆，入口糯米饭好烟韧椰子味超香浓！味道层次丰富🥰
芒果三色糯米椰浆甜饭
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呢个豆腐花质地比较水状，入口好滑溜。源用新加坡当地配方，唔用石膏粉，而采用黄豆粉处理！
新加坡原味豆腐花
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经典南洋奶茶加入炼奶和淡奶，口感变得顺滑香气满满，奶茶嘅原材料全部由新加坡每星期新鲜空运到港！
南洋咖啡
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