慢煮工房 (已結業)

昨天中午四位资深金花相约到官塘APM逛街扫货，行完IT已近两点，决定再行一会吃下午茶，刚巧来时路上拿了几款宣传单张，其中有'Sous Vide'慢煮料理，就在附近工厦内，心想不妨行去望望，赶赶近期极heat的慢煮潮流。我们去到餐厅门前，向内望望，店不大但颇雅致。我们坐下，女侍应立即殷勤招呼，送上餐牌，价钱颇平宜，我们选了牛脷包、厚切猪扒包、嫩蛋牛肉包及生炸鸡脾，大家share。前三款料足好味，但吃到鲜炸鸡脾，真的好食到说不出话，外脆内嫰，少少辣，阵阵香草味⋯⋯问靓仔厨师可否外卖一份，他竟然说不太好，因搁久难保水准，怕我们失望，不如改天再去食，专业态度抵赞！他还说若要真正试他们的高档慢煮主打菜式，不如找时间吃他们的晚餐menu。金花立即七嘴八舌说四月到餐厅吃晚饭，庆祝小金花生日。期待，期待⋯⋯