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2017-09-22
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平时去观塘食饭，好少会行到宏利大厦那边那么远，几乎是码头一带。原来这大厦里除了是写字楼，里面亦有个小商场，有几间食店，而且环境清静、人流不密集，较适合跟朋友慢慢地、舒适地聚下。是夜跟友人决定食火锅，店内空间感大，设有很多宽敞的4人卡位，我们二人都可以坐卡位。餐厅选用深嵌、内嵌式电炉，用餐时感觉会安全些，跟友人或有小朋友在，不怕轻易打翻个锅炉了。店员会放下一个沙漏，是用作放黄金鸡入锅计时用，店员还细心地讲解，另有卡通图教学，很可爱。黄金鸡木瓜椰子汤，要待汤滚后放黄金鸡，以一次沙漏时间煮就最滑最弹牙，中途还要改用P3火煮，最后果然按照店员的推介，鸡件肉质煮得刚刚好，黄金鸡每件大大件，厚肉弹牙，吃完一碟黄金鸡以急不及待追点多一半只。跟友不约而同的说，下次要再跟朋友再来吃，为著黄金鸡而来。海鲜干净又新鲜，爱吃蚝的友人对肥美桶蚝好评，而我则觉得鲜鱿鱼是追加物。另外肉类方面都不错喔，我跟友人特别对猪肉好评，入口即溶，好味到不停追加，吃到饱得不能再吃，加上环境服务让客人感到舒适，未吃完这餐，已经急不及待再约下次带其他朋友一起到这里聚餐。第一次不是配豉油吃火锅，而是配这个青柠酱料一起吃，青新青柠味更能
是夜跟友人决定食火锅，店内空间感大，设有很多宽敞的4人卡位，我们二人都可以坐卡位。
餐厅选用深嵌、内嵌式电炉，用餐时感觉会安全些，跟友人或有小朋友在，不怕轻易打翻个锅炉了。
店员会放下一个沙漏，是用作放黄金鸡入锅计时用，店员还细心地讲解，另有卡通图教学，很可爱。
黄金鸡木瓜椰子汤，要待汤滚后放黄金鸡，以一次沙漏时间煮就最滑最弹牙，中途还要改用P3火煮，最后果然按照店员的推介，鸡件肉质煮得刚刚好，黄金鸡每件大大件，厚肉弹牙，吃完一碟黄金鸡以急不及待追点多一半只。跟友不约而同的说，下次要再跟朋友再来吃，为著黄金鸡而来。
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海鲜干净又新鲜，爱吃蚝的友人对肥美桶蚝好评，而我则觉得鲜鱿鱼是追加物。
另外肉类方面都不错喔，我跟友人特别对猪肉好评，入口即溶，好味到不停追加，吃到饱得不能再吃，加上环境服务让客人感到舒适，未吃完这餐，已经急不及待再约下次带其他朋友一起到这里聚餐。
第一次不是配豉油吃火锅，而是配这个青柠酱料一起吃，青新青柠味更能带出火锅配料的味道，推介！
黄金鸡、海鲜及肉类，都可以任叫，之于其他火锅配菜例如菜类、丸类、粉面类，都可到餐厅近门口位置的自助区自行任夹，如果吃到饱饱想吃个甜品圆满一下，亦有软雪糕机。饮品柜亦有多款饮品选择。
自助区:
餐牌:
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