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2023-05-17
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「子鸭留香」顾名思义主打片皮鸭，同时供应传统京、川、沪菜。装潢古色古香而又不失时尚典雅。晚市茗茶每位$18，另设$15餐前小食费用。陈醋海蜇头 ($128)海蜇头口感爽脆，酸香醒胃配以青瓜更显清新。香露醉鸡 ($95)醉鸡皮滑肉嫩且醇香入味，但对我而言酒精浓度稍高比较呛烈苦涩。留香烤鸭 ($288)烤鸭肥瘦适中肉味香浓，鸭皮酥脆且油香恰到好处，但荷叶饼比较粗糙略欠烟韧弹性。八宝盒内除了青瓜、京葱及甜面酱各两碟传统配料外，更有别出新意的牛油果酱及山楂条，前者顺滑浓厚而后者酸甜清新，配搭烤鸭令人耳目新。松子糖醋桂鱼 ($328)鱼肉油炸至外酥内软但肉质并不松散，与咕噜肉如出一辙裹上糖醋汁，酸甜浓稠配饭更是一流。上海鲜肉锅贴 ($62)虽然饺皮偏厚但口感烟韧，底部煎得焦脆可口同时亦保留充沛肉汁。香蕉高力豆沙 ($52)即点即炸并蘸满砂糖，口感有如沙翁一样蓬松软绵并富空气感，豆沙馅加上一小片香蕉更加香甜。
「子鸭留香」顾名思义主打片皮鸭，同时供应传统京、川、沪菜。
装潢古色古香而又不失时尚典雅。
晚市茗茶每位$18，另设$15餐前小食费用。陈醋海蜇头 ($128)
陈醋海蜇头
$128
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香露醉鸡 ($95)
香露醉鸡
$95
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留香烤鸭 ($288)
留香烤鸭
$288
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留香烤鸭
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松子糖醋桂鱼 ($328)
松子糖醋桂鱼
$328
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上海鲜肉锅贴 ($62)
上海鲜肉锅贴
$62
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上海鲜肉锅贴
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香蕉高力豆沙 ($52)
香蕉高力豆沙
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