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2014-03-24
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怀孕初期，十万样野唔食得，加上麦生知道我有孕之后变成牢头，一日三餐都要报到。怀孕三个月结果仲瘦左几磅。上个月产检，问左医生话刺身等生冷食物只要新鲜，间中都可以食小小，终于得到牢头恩准，一个月可以食一次。。。为左好好珍惜呢个机会，又要顾及安全同埋多选择，本身已经打电话去Bostonian订位，但唔觉意上网见到净化海鲜，好有兴趣，终于揾到位于大角咀的 Exotix Venue。一问之下，原来星期六得set dinner，一埸去到，都唔紧要啦。佢地系open kitchen，可以清清楚楚睇到佢地点样处理所有食材，食得好安心。第一度上既系 coffin bay 生蚝 同 cherrystone 。新鲜滋味一D都唔简单，特别系cherrystone，清甜夹唔系好多地方食到，仲要蚬类如果唔新鲜，就会好大阵腥臭味，呢个一D都无，10个LIKE。第二度上既系 韩式鲍鱼仔，呢个夹埋紫菜同小小饭一齐食，个鲍鱼好入味，又好淋，唔错。第三度上既系蛏子刺身，因为我唔敢食生既，大厨就将一只刺身上，一只煎左上。麦生话蛏子刺身佢都系第一次试，热食既完全唔一样，好鲜甜同爽口。到左我既热上牛油煎蛏子，无试过咁样食蛏子，比
为左好好珍惜呢个机会，又要顾及安全同埋多选择，本身已经打电话去Bostonian订位，但唔觉意上网见到净化海鲜，好有兴趣，终于揾到位于大角咀的 Exotix Venue。
一问之下，原来星期六得set dinner，一埸去到，都唔紧要啦。
佢地系open kitchen，可以清清楚楚睇到佢地点样处理所有食材，食得好安心。
第一度上既系 coffin bay 生蚝 同 cherrystone 。新鲜滋味一D都唔简单，特别系cherrystone，清甜夹唔系好多地方食到，仲要蚬类如果唔新鲜，就会好大阵腥臭味，呢个一D都无，10个LIKE。
第二度上既系 韩式鲍鱼仔，呢个夹埋紫菜同小小饭一齐食，个鲍鱼好入味，又好淋，唔错。
第三度上既系蛏子刺身，因为我唔敢食生既，大厨就将一只刺身上，一只煎左上。麦生话蛏子刺身佢都系第一次试，热食既完全唔一样，好鲜甜同爽口。到左我既热上牛油煎蛏子，无试过咁样食蛏子，比想像中好食好食好多，都好爽口。麦生就话2样做法都好好，意想不到的惊喜。
第四度上既系龙虾刺生，系红肉既龙虾刺生，在澳洲同台湾都食过几次，但在香港真系第一次。龙虾刺身真系我既至爱，无得顶。佢地有个dipping 系配刺身食既，好特别，同个刺身好夹，鲜味升级。
第五度上既系牛油龙虾，其实佢个set dinner 系一人一只龙虾，刚刚可以两种食法都试埋。个味道同热食蛏子有小小似，但多左香草既味道。全晚净系影左呢张相，热得刚刚好，爽口，同埋唔"鞋"。呢个时候老板问我地净化左既海鲜同平时食既系唔系有好大分别，老实讲，刺身食既明显系鲜味D，但煮熟左既就唔系好识分，佢就话呢个龙虾净系落左少少盐调味，主要都系想我食返食物本身既鲜味。讲返个龙虾，因为之前刺身个头用钳都拎埋黎一齐煮，所以每人有2只超级大既龙虾钳，食钳最憎就难剥壳，呢个一分就得左，啖啖肉，正。其实食到呢度，都差唔多饱左。
呢个时候，就上第六度既海鲜蚬汤。问返大厨，个汤其实食用好多海鲜既壳连蚬一齐煮，一睇碗汤入面有成十几只大蚬(size比花甲大)，好足料，唔敢食咁多海鲜，我饮哂D汤，蚬就麦生食哂。其实真系好满足，当我以为呢一餐完满结束既同时，完来仲有一度蟹饭呢个时候上。麦生系蟹痴，食左一啖就已经赞，但真系太饱，最后呢个饭要打包返屋企。
食完之后都已经差唔多11点，2个老板都好好，好细心咁解释每度菜，因为系坐街既关系其实都几冻，老板好细心放左暖炉比我地。
其实大角咀最近都多左好多餐厅，良莠不齐，而位于街角位既呢间最叫人惊喜。
麦生话下次要星期四去，因为有酱油生蟹，我就话如果下次有赤贝刺身就好。我太爱贝类了。
佢地除左堂食，仲有home delivery，方便大时大节屋企开party。
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