影片
更多
2011-10-13
25 浏览
又到了去找母亲午膳的星期二，这次目标很明确，就是要重来这间已去过不知多少次的元気寿司，令我们今次再度到坊的原因是收到会员资讯说新推出了这个秋の素材的限定推广，看见当中的寿司挺吸引的，再加上现在正是储分数续会籍之时，那就来个一石二乌吧。是日十二时多来到，门外已是人龙，幸好也不是等了很久便能内进。拿起更新了的新餐牌，餐牌做得比之前精致了不少，发现其中刺身一类的选择也加了价，由以往的$36元加至$38一碟，但对一向钟情寿司多于刺身的我们没有太大影响。期间限定的秋の素材当中内容包括有四款寿司、一寿卷物和一款甜品，我们从中点了两款寿司和卷物，分别是针鱼寿司($16)、蟹膏墨鱼军舰($16)和新香三文鱼卷($18)，再另加上不少现餐牌上的寿司项目，那些一般我们每次来也会叫的寿司，如元気卷、左口鱼、北寄贝等就不再在此重覆说了，而在餐牌当中我们亦试了一个新增的寿司项目素翅海哲军舰($13)。虽然是全场爆满的，但人手也算充足，不用等很久寿司便一一送上。先来的是新香三文鱼卷，卷物以白饭卷著三文鱼粒再加上黄色的腌菜，饭面洒上了点小小的芝麻粒，一碟三件，唯每件也是小小的，好似一口寿司的模样。因寿司加入了腌菜，
是日十二时多来到，门外已是人龙，幸好也不是等了很久便能内进。拿起更新了的新餐牌，餐牌做得比之前精致了不少，发现其中刺身一类的选择也加了价，由以往的$36元加至$38一碟，但对一向钟情寿司多于刺身的我们没有太大影响。期间限定的秋の素材当中内容包括有四款寿司、一寿卷物和一款甜品，我们从中点了两款寿司和卷物，分别是针鱼寿司($16)、蟹膏墨鱼军舰($16)和新香三文鱼卷($18)，再另加上不少现餐牌上的寿司项目，那些一般我们每次来也会叫的寿司，如元気卷、左口鱼、北寄贝等就不再在此重覆说了，而在餐牌当中我们亦试了一个新增的寿司项目素翅海哲军舰($13)。
虽然是全场爆满的，但人手也算充足，不用等很久寿司便一一送上。先来的是新香三文鱼卷，卷物以白饭卷著三文鱼粒再加上黄色的腌菜，饭面洒上了点小小的芝麻粒，一碟三件，唯每件也是小小的，好似一口寿司的模样。因寿司加入了腌菜，咬下去时是爽脆的，感觉特别但腌菜味道过浓又有点酸酸的，盖过了二文鱼的鲜味，饭粒又有点偏腍黏口，整体感觉不佳，再加上这个与招牌寿司元気卷同价为十八元，要再选的话，我们是毫无疑问的会选后者。
然后是针鱼寿司，白色的表面辛著一气银边，看起来反光的，似乎挺新鲜，针鱼切得不算薄，咬下去时有点韧度，鱼味尚可，没有腥味，是鲜甜的。
蟹膏墨鱼军舰是全餐的亮点，亦是我最为欣赏的一味(如不是母亲怕胆固醇的关系，真想再来多回呢！)，蟹膏份量不少，每条墨鱼条都挂上了一点，一口吃不去时先是尝到蟹膏的鲜味，味道香浓可口，再加上墨鱼条烟韧的口感，嚼劲十足，味道在口中久久未有流走，实在是水准之作，我至今亦在回味呢！
至于素翅海哲军舰，听名字来说这个配搭是有点奇怪的，但吃起来又是令人满意的，素翅和海哲带有不淡的麻油香味，整个成品甚是惹味，而咬下爽口的素翅配普软软的白饭，也是不错吃的。
还有，不得不提这次母亲第二回点了的灸烧葱牛肉寿司，成品份量之大令我俩也感惊喜，一向只有一片牛肉的如今竟有三块之多，把整件我司饭也完全的覆盖著！而且每件也烧得半生熟，看母亲吃起来满足的样子，也能想到是何等的滋味！
元気寿司定时加入新项目，又会推出一些季节性的寿司选择，新鲜感十足是我最欣赏的地方，而且每间分店和每次的水准也很稳定，希望店方不要在价位上作太大的升幅，继续以较亲民的价钱为我们提供有质素的寿司吧！
张贴
