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2016-01-18
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牛头角呢档班戟夹饼，从九十年代就喺度做生意，当时每到放学时间，学生哥包括我，都会帮衬佢。今时今日，连牛头角上、下邨都已经重建，但叔叔仿如当区景点，风雨不改紧守岗位，虽然老板咁多年都单打独斗，但每日都有不少FANS去探佢。今次路经此地，用老朋友嘅语气，「老细，唔该比块PANCAKE,少奶少油少酱」老板用熟练嘅手势，唔使廿秒就起货。 即煎即包热辣辣拎上手，PANCAKE松软而烟韧，外皮微脆干爽唔油腻，蛋味浓郁，配合调校过嘅酱油奶，唔知争啲乜，真系喺出面食唔到。 「怀缅过去常陶醉」，做学生哥时只会紧张读书考试，以前天大烦恼，相比目前为口奔驰，可谓无愁无虑。上世纪九十年代，香港经济刚起飞，唔似今时今日商场林立，市面仍然有各式小贩，每逢放学时间，卖小食嘅小贩仲受欢迎过明星，由于竞争激烈，每个小贩都身怀绝技，留住一班捧场客。如果老板有日退休，我谂我都唔会再喺街边食PANCAKE喇
牛头角呢档班戟夹饼，从九十年代就喺度做生意，当时每到放学时间，学生哥包括我，都会帮衬佢。今时今日，连牛头角上、下邨都已经重建，但叔叔仿如当区景点，风雨不改紧守岗位，虽然老板咁多年都单打独斗，但每日都有不少FANS去探佢。今次路经此地，用老朋友嘅语气，「老细，唔该比块PANCAKE,少奶少油少酱」老板用熟练嘅手势，唔使廿秒就起货。
即煎PANCAKE
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PANCAKE
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即煎即包热辣辣拎上手，PANCAKE松软而烟韧，外皮微脆干爽唔油腻，蛋味浓郁，配合调校过嘅酱油奶，唔知争啲乜，真系喺出面食唔到。
「怀缅过去常陶醉」，做学生哥时只会紧张读书考试，以前天大烦恼，相比目前为口奔驰，可谓无愁无虑。上世纪九十年代，香港经济刚起飞，唔似今时今日商场林立，市面仍然有各式小贩，每逢放学时间，卖小食嘅小贩仲受欢迎过明星，由于竞争激烈，每个小贩都身怀绝技，留住一班捧场客。如果老板有日退休，我谂我都唔会再喺街边食PANCAKE喇
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