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2020-11-30
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刚开业时餐厅已经非常注目，吸引不少人慕名前往打卡，全因餐厅走著另类cafe风格，装潢大胆破格，玩味十足。朋友与我在这里度过一个下午后发觉，原来眼前的「玩味」，其实即是港式风味餐厅为两层高旧楼，门面鲜艳夺目，已经有别于近期流行的简朴文青风，以红白蓝为主色，除了有马戏团的玩乐感外，还是象征香港的红白蓝袋颜色，加上大门旁边有趣对联，点出cafe名字由来同时增加怀旧感，有如中式庙宇有趣而又导出心声的对联由门面至室内都可找到，每每对联都带出一股港式慵懒感，就此拼凑出cafe的宗旨。在国外cafe，只需放空思想，享受眼前食物与美景，就可拥有一个「Chill day」，但在繁忙、高楼满怖的香港城市中，再怎样好像也难以将事情抛诸脑后，不如学识中「慵」之道，带著慵懒尝咖啡，我想这就是cafe导出的「港式chill」甫进咖啡店，装潢花尽心思，装饰遍怖每一个角落，几乎处处可打卡拍照，被每一处的装置吸引至参观了整座咖啡店后才点餐。点餐处位于地面层，咖啡店只提供咖啡与轻小食，例如贝果与蛋糕，我俩各点了一咖啡与一小食。十分钟后便可在原处取食物，拿著满满的咖啡与食物，只好小心翼翼地踏著每级梯级登上楼上，确实有点惊险
餐厅为两层高旧楼，门面鲜艳夺目，已经有别于近期流行的简朴文青风，以红白蓝为主色，除了有马戏团的玩乐感外，还是象征香港的红白蓝袋颜色，加上大门旁边有趣对联，点出cafe名字由来同时增加怀旧感，有如中式庙宇
有趣而又导出心声的对联由门面至室内都可找到，每每对联都带出一股港式慵懒感，就此拼凑出cafe的宗旨。在国外cafe，只需放空思想，享受眼前食物与美景，就可拥有一个「Chill day」，但在繁忙、高楼满怖的香港城市中，再怎样好像也难以将事情抛诸脑后，不如学识中「慵」之道，带著慵懒尝咖啡，我想这就是cafe导出的「港式chill」
甫进咖啡店，装潢花尽心思，装饰遍怖每一个角落，几乎处处可打卡拍照，被每一处的装置吸引至参观了整座咖啡店后才点餐。
点餐处位于地面层，咖啡店只提供咖啡与轻小食，例如贝果与蛋糕，我俩各点了一咖啡与一小食。十分钟后便可在原处取食物，拿著满满的咖啡与食物，只好小心翼翼地踏著每级梯级登上楼上，确实有点惊险
蕃茄贝果圈+拿铁
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蕃茄贝果圈
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软腍面包带清幽蕃茄味，搽上旁边的酸忌廉后，令较干身及味道单调的贝果增添少许开胃酸及顺滑口感
拿铁
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以中式设计的西式茶杯确实独特，不只茶杯独特，亦令咖啡店变得标志性，一看到该茶杯便知到是属于港式chill cafe 。内里载著快要满泻的拿铁，咖啡味不算太浓烈，切合拿铁是牛奶份量较多的原因，整体味道调配得刚好
百利甜酒芝士蛋糕+豆腐豆腐咖啡
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百利甜酒芝士蛋糕
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有别于一般实在且挺身的芝士蛋糕，质感较软滑如忌廉状，入口即软化，只带有轻微酒味，加上饼底浓郁的饼干味及淋在表面淡然的焦糖咸香覆盖著，这点点的酒气几乎无从找到，不喝酒的友人也不知不觉吃了大半件蛋糕
豆腐豆腐咖啡
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冻饮上加雪糕不足就奇，但冻拿铁上加豆腐雪糕确实第一次品尝。豆腐雪糕带香浓豆乳味，融合冻咖啡后令咖啡牛奶味更突出同时带豆品香，比一般云呢拿雪糕只能提供甜味来说，采用豆腐雪糕更能带动整杯饮品的味道，喝著喝著还发现咖啡内有粒粒豆腐，质感如奶冻，大小如米粒，令淡淡豆腐味带进每一口咖啡中
只提供小食与咖啡的地方往往是最能用心感受事物、环境与时间，起码排除了进来吃个快餐的食客，迎来的会是沉淀心灵的人，若能持有咖啡店中所推崇的慵懒港式chill，那就能够享受食物同时享受懒漫的时光，作为城市人偶尔慵懒，未尝不可。
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整体评语：
食物 - 虽然味道不甚特别，但食物内藏小心意，例如豆腐豆腐咖啡制作方法与配搭，还有期间限定甜品，每次来临都会有不同的惊喜
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环境 - 装潢独特，花尽心思的餐厅怖置，几乎每一个角落也是打卡点，也不忘加入港式风格，那种港式咖啡店有香港也算是独一无二，环境宁静也十分适合度过一个休闲的下午
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服务 - 咖啡店为全自助式，除点餐外都不会有服务员打扰，亦没有收餐服务，吃光后需自行收拾餐具，所以难以评价服务，但点餐时服务员也亲切有礼，十分乐意解答及推荐食物
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衞生 - 由于自助式，大多靠用餐者自律，保持环境清洁衞生，服务员亦不会每次用膳后清洁枱面，但枱面与整体环境整洁企理，餐具及食物器皿大多为即弃，所以衞生妥当
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抵食 - 食物价钱为一般cafe定价，但场地颇大，而且自由度甚高，可随意走动及拍照，没有时间限制交还枱櫈，亦无最低消费金额，光顾除了享受食物，还可享受时光，抵食度甚高
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