一風堂 (新港中心) (已結業)

听闻此店大排长龙，和友人冒名而一尝，那天晚上铜锣湾店大排长龙，等位半小时才可入座。我㸃了鸡酱油拉面，友人点了辣肉味噌拉面，我们大家开心share! 先评鸡酱油拉面，汤底不算太油腻，酱油味好浓烈，我觉得稍淡更好，我食到汤底有鸡骨汤味，带甜鲜，面底不错，弹牙有光泽，但碱水味稍重，挂汤力很好，卤蛋有蛋香，入味好好，叉烧也OK，酸笋好开胃，.整体OK。吃了友人的辣肉味噌拉面，辣肉酱好吃够入味够辣，至于味噌汤混了猪骨汤，汤底好油，食落好快腻胃，我不太爱，面底ok，但两款不值此价，也不值我为它排队!