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2017-02-01
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生活在繁忙都市中，放假总想让平时的工作压力得以释怀，出去走走，逛逛街，食上喜欢的食物，就得以快乐、满足！今日刚好约到几位好友一起在平日放假，一起逛逛街，吃吃喝喝，放松愉快便一天了，在一天的完结前，我们就选来这间餐厅，外面平凡，但散发著丝丝情调的环境，整体感觉非舒服！烟三文鱼凯撒沙律爽脆的沙律菜，配上烟肉碎粒、脆口面包粒、烟三文鱼，食材非常新鲜，是今个晚上的清新健康好开始！黑松露野菌忌廉汤忌廉汤上放著黑松露，黑松露香味十足，忌廉汤颇浓厚，质感Creamy，汤内有野菌蓉，甚具口感，随汤还有香脆的香草的面包，无论是涂上牛油或是沾汤也是很不错！辣味炸鸡锤配薯条鸡翼食得多，都闷闷地，可以有鸡锤，都是不错的选择！脆卜卜的炸鸡锤，入口香脆，肉汁丰盈，不会觉得腻口！旁边还炸得香脆的粗身炸薯条，外脆内绵，邪恶又味美！意式海鲜扁意粉满有不同海鲜的意粉，除了有肥美的蚬、鲜味鱿鱼等伴著意粉，中间还有一只大大的虾，虾肉饱满且富有弹性，十分鲜甜。意粉的软硬度适中，颇弹牙，微许的海鲜味也渗入了扁意粉中，不错啊！烤美国斧头扒 (40安士)通常大家食牛扒，极大多数都系一块块，肉眼、西冷、T骨，骨都是藏在牛扒中间，不似这
今日刚好约到几位好友一起在平日放假，一起逛逛街，吃吃喝喝，放松愉快便一天了，在一天的完结前，我们就选来这间餐厅，外面平凡，但散发著丝丝情调的环境，整体感觉非舒服！
烟三文鱼凯撒沙律
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爽脆的沙律菜，配上烟肉碎粒、脆口面包粒、烟三文鱼，食材非常新鲜，是今个晚上的清新健康好开始！
黑松露野菌忌廉汤
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忌廉汤上放著黑松露，黑松露香味十足，忌廉汤颇浓厚，质感Creamy，汤内有野菌蓉，甚具口感，随汤还有香脆的香草的面包，无论是涂上牛油或是沾汤也是很不错！
辣味炸鸡锤配薯条
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辣味炸鸡锤配薯条鸡翼食得多，都闷闷地，可以有鸡锤，都是不错的选择！
脆卜卜的炸鸡锤，入口香脆，肉汁丰盈，不会觉得腻口！
旁边还炸得香脆的粗身炸薯条，外脆内绵，邪恶又味美！
意式海鲜扁意粉
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满有不同海鲜的意粉，除了有肥美的蚬、鲜味鱿鱼等伴著意粉，中间还有一只大大的虾，虾肉饱满且富有弹性，十分鲜甜。意粉的软硬度适中，颇弹牙，微许的海鲜味也渗入了扁意粉中，不错啊！
烤美国斧头扒 (40安士)
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通常大家食牛扒，极大多数都系一块块，肉眼、西冷、T骨，骨都是藏在牛扒中间，不似这款斧头扒的，骨头是外露的！听说一头牛，只可以切出9至10块足磅的斧头扒，外形似把斧头的牛扒，原来是牛后髀上最大的一条肋骨扒。
终于上枱见到真身喇！大大件摆喺眼前，实在非常霸气，超吸睛！扒的厚度成吋厚，一向不是斯文的我，真系好想豪迈地拿著粗骨，大大口的噬咬！
就是这珍贵的斧头扒，唔好讲咁多，手起刀落，肉汁随住刀切下便流出，切入啲，见到白色油脂层，再锯入啲，见到鲜嫩肉色，切一小块入口，先脆后软，肉质与脂肪比例适中，口感鲜嫩多汁又富肉香，厚身而口感松软，牛肉味好浓郁，带油香，成块牛扒烧得更平均。大厨的功艺非同凡响，这样厚的斧头扒也能烧得那么平均，做到外脆内嫩，充满肉汁，真的非常棒！
这个份量非常的斧头扒，适合大班人齐齐开心share食，睇得又食得！
餐酒
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餐酒几个好友聚在一起，也就是我们碰碰酒杯的时候，餐酒浓度不高，味道香甜，酒量不好的我们，喝上也不怕啊！
法式焦糖炖蛋
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法式焦糖炖蛋面层有著薄而脆的焦糖，下层的香滑炖蛋，配上微焦焦糖，特别令人回味！
这就让整晚丰富的晚餐画上完美的句号。
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