麻布茶房 (已結業)

与爱人闲逛后，想坐低休息一下，走入旧大丸商场的麻布茶房。可能离收舖祇有一小时，感觉到已关了冷气，有点闷热，但因已坐下，不好意思离开，遂祇点了一个烧蕃薯宇治金时 $41.80。「宇治金时」，已听过这名字不知多少遍，最初接触时还以为是日本明星的名字，后来才知道是一种甜品，再下来才知道是有关绿茶和红豆的甜品。上网搜查资料，知道「宇治」是京都的一个小城镇，以出产玉露和抹茶闻名，宇治成了绿茶的代名词，至于「金时」是指现时的红豆，而以前是用金时豆。也许名字实在太美和有高贵气质，或可将产品卖贵些，因此现时市面差不多所有有关绿茶红豆的甜品都冠以「宇治金时」。「烧蕃薯宇治金时」制作需时，约等了十分钟才送来，用一只陶制的碟盛著，再用小长盘载著，上面是一镙旋形软雪糕，淋上绿茶糖浆，底部有烧蕃薯，雪糕与蕃薯之间有些少红豆。雪糕是云呢拿味，香滑，烧蕃薯很热，温度将上面的雪糕急速地溶化，所以这是一个不可以慢慢叹的甜品，若是将蕃薯，红豆和雪糕一起吃，又别有一番风味，可惜是红豆太少。餐牌内还有许多烧蕃薯配其他，如焦糖，白玉红豆，白玉黑芝麻，双莓，朱古力等，我还是爱「宇治金时」。