kiss n' joy (已結業)

吃过土耳其晚餐后，特地去厚福街一试上榜多时的 kiss n' joy。店子很小，幸好外面的易拉架够抢眼，所以也不算太难找。环境设计简洁，存放配料的位置整齐，感觉卫生。这里主打「不加砂糖、不加奶油、不加冰不加水、不加鸡蛋」，而且选用北海道 3.6 牛乳，所以对他们的健康出品，也有好些期望啊。我们选了「宇治金时」，七款配料都是预设好的。$40 的定价偏贵，份量却超乎预期地小，跟价钱有点不合比例。抹茶雪糕是滑，但不怎浓厚，也欠缺抹茶之甘香。顶层的玄米粒非常香脆，细小的绿茶糯米滋有咬口，但没有广告上那么大粒。中层有一些脆卜卜的威化饼，但跟雪糕一起不太 match。底层有颇酸的金奇异果，而且莫名加妙地大粒，切小一点会较易入口。最底是甜甜的红豆蓉，红豆够稔，棉棉的。层次略嫌太过丰富，个人觉得配料可作删减，大约 3-4 款已经足够，自选配料或会更适合我呢。整体说，这家店子很有创意，预设的雪糕 / 乳酪款式都别出心裁。配料选择多，可是最基本的雪糕只是普通水准。说到抹茶雪糕，还真是沙田 citysuper 里的「菓匠茶屋」胜一筹啊。