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2023-12-26
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👍🏻宇治鲷鱼浓汤粉丝 $50｜鲷鱼浓汤粉丝配酸辣酱凉拌鱼皮(两食价) $90葵广特色料理小店！早排碌IG见有人介绍呢间鲷鱼酸辣粉丝🍜主打用自家研制酸辣酱整成嘅菜式，当日星期日去到都几多人帮衬睇小店简介，酸辣酱用蒜头、芫荽、指天椒、菜甫、酸菜、蕃茄、干葱等多种香料6小时制成，有四款辣度可拣🔥-汤底用自家酸辣酱加入鱼汤熬煮，味道有啲似冬阴功同喇沙嘅合体，质地浓郁，奶香重好creamy😛第一次食到呢只味几特别，同想像中嘅酸辣汤完全唔同，又唔会成层油咁有四款辣度可拣，建议浓汤嗌最小辣「小天使」，微微辣更食到本身奶香-鲷鱼片爽脆，肉质有弹性唔霉，鲜味冇腥，厚薄适中唔会太碎湿湿无乜骨，就算立食都唔会食到好呢hea，可以另加𩠌，日式叉烧$15粉丝烟靭爽滑好挂汤，不过食食下会吸汤，如果外卖就最好分汤😗-👍🏻宇治酸辣酱凉拌鱼皮 $50/大👍🏻宇治樱花虾凉拌海蜇 $35/细用$90两食价试埋鱼皮，呢度另一招牌，鱼皮大大条好爽口仲有凉拌海蜇，比起平时啲海蜇大条，一样好爽两款都加入自家制酸辣酱、青瓜丝、樱花虾/炸蒜捞起，酸辣酱入面有大量菜甫粒同蒜粒，酸辣中带微甜惹味，又唔会好似啲四川小食咁油😎-🌟酸辣酱可以买
葵广特色料理小店！早排碌IG见有人介绍呢间鲷鱼酸辣粉丝🍜
主打用自家研制酸辣酱整成嘅菜式，当日星期日去到都几多人帮衬
睇小店简介，酸辣酱用蒜头、芫荽、指天椒、菜甫、酸菜、蕃茄、干葱等多种香料6小时制成，有四款辣度可拣🔥
-汤底用自家酸辣酱加入鱼汤熬煮，味道有啲似冬阴功同喇沙嘅合体，质地浓郁，奶香重好creamy😛
第一次食到呢只味几特别，同想像中嘅酸辣汤完全唔同，又唔会成层油咁
有四款辣度可拣，建议浓汤嗌最小辣「小天使」，微微辣更食到本身奶香
-鲷鱼片爽脆，肉质有弹性唔霉，鲜味冇腥，厚薄适中唔会太碎湿湿
无乜骨，就算立食都唔会食到好呢hea，可以另加𩠌，日式叉烧$15
粉丝烟靭爽滑好挂汤，不过食食下会吸汤，如果外卖就最好分汤😗
-👍🏻宇治酸辣酱凉拌鱼皮 $50/大
👍🏻宇治樱花虾凉拌海蜇 $35/细
用$90两食价试埋鱼皮，呢度另一招牌，鱼皮大大条好爽口
仲有凉拌海蜇，比起平时啲海蜇大条，一样好爽
两款都加入自家制酸辣酱、青瓜丝、樱花虾/炸蒜捞起，酸辣酱入面有大量菜甫粒同蒜粒，酸辣中带微甜惹味，又唔会好似啲四川小食咁油😎
-🌟酸辣酱可以买走，买1樽有1印花，储满10个就送1樽
-味道：8/10
性价比：8/10
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📍 #宇治初时 自家创作料理 @yu_firsttime
葵芳葵富路7-11号葵涌广场2楼2020号舖
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