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2013-08-08
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在外国经常见到他们会在花园烧烤，叫埋左邻右里一齐联谊，悠悠闲闲咁过一个快乐的下午。在香港要烧野食就唔系咁容易，多数都要去海滩或郊野公园，但又要带齐用具及买齐食物，都咪话唔烦，就算有烧烤乐园，食物种类又唔多。 近年兴起的串烧店可谓非常方便，串烧档开到成行成市，串烧店的流行方便大家随时想食就食，又不会有固定的收费及时限，是一个与朋友轻松畅饮的好地方。今次得到公关的邀请，来到旺角染布房街的「安安烧」，我呢个路痴都轻易找到，相信大家都不会有问题的，如果在旺角港铁站e出口 (银行中心) ，一条直路行到街尾(途中会见到泉将居的招牌)<--够大用黎认路一流, 哈哈 ^v^，之后转右，过一条斑马线就到啦。这间主打川式串烧的专门店，川式少不了有孜然粉这调味料，每张枱都有一樽，另外不少食物都放了孜然粉，朋友中有些特别爱好此粉，故此亦推荐了此店。店外挂满红橙色、黄色灯笼，店内大约有二、三十个位，虽然睇内不算大，但坐下来不会觉得济迫，感觉不错。餐牌及店内的玻璃窗都贴满串烧的照片，如果没有头绪，大可先睇图再选择，但黄色的order纸才是最齐全，分别有丸类、主食类、蔬菜果瓜类、必试推介、刺身类、肉类、海鲜
今次得到公关的邀请，来到旺角染布房街的「安安烧」，我呢个路痴都轻易找到，相信大家都不会有问题的，如果在旺角港铁站e出口 (银行中心) ，一条直路行到街尾(途中会见到泉将居的招牌)<--够大用黎认路一流, 哈哈 ^v^，之后转右，过一条斑马线就到啦。
这间主打川式串烧的专门店，川式少不了有孜然粉这调味料，每张枱都有一樽，另外不少食物都放了孜然粉，朋友中有些特别爱好此粉，故此亦推荐了此店。
店外挂满红橙色、黄色灯笼，店内大约有二、三十个位，虽然睇内不算大，但坐下来不会觉得济迫，感觉不错。
餐牌及店内的玻璃窗都贴满串烧的照片，如果没有头绪，大可先睇图再选择，但黄色的order纸才是最齐全，分别有丸类、主食类、蔬菜果瓜类、必试推介、刺身类、肉类、海鲜类、秘制麻辣类、特色甜品类及饮品类。
店主先为我们准备好十五款食品，另外，亦让我们继续选一些自己喜欢的串烧
左上「烧鸡泡鱼干」 - 不错，有咬口，不会太干，有甜甜的鱼干味左下「顶级盐烧多春鱼」 – 烧得香脆，平时不吃鱼的我，都可以食完一条
右上「必食芝士蒜蓉烧生蚝」 – 烧生蚝不错，但比较细只，加芝士蒜蓉一齐烧，原本应该好好味，但蒜蓉有点多，把蚝味完全掩盖了
右下「私房辣酒煮螺肉 」– 打开锡纸香气扑出，螺肉爽口，辣劲十足，还带点麻，喜欢麻辣的人士可以一试
左上「芝士烟肉通心粉酿蟹盖」 蟹盖只是噱头，内里的通心粉偏稔身，个人觉得芝士及烟肉的香味都未够，只像普通的白汁通粉左下「烧牛丸」一般，没有特色，原本想试 果jam酿牛丸，但当日没有供应，有点失望
右上「推介烧鸡肉软骨棒」 这个几特别，外表像软软的鸡棒，内在有软骨的脆口，藉得一试
右下「安安爆爽猪颈肉」 猪颈肉爽口
左上「烧超美味一口甜薯」 一串5粒，$22 好像有点贵，但粉嫩软绵的感觉，美味，没有烧焦，一口一粒，必选的小食左下「惹味蒜蓉生烧茄子」 茄子好软身，不失水份，加上大量的蒜蓉，非常惹味，可惜茄子的外皮烧焦了
右上「秘制麻辣金针菇」 钖纸包住嚟烧，上枱时超热。金菇吸满以沙嗲味的秘制汁，没有麻辣反而带一点甜，值得一试
右下「烧韮菜」 之前自助烧烤都试过烧，但失败了，这次的烧韮菜没有太浓，还有一点水份，没有变菜干，但有点油
(冇相)「烧香甜粟米」 粟米不算甜，其实我对孜然粉没有太大抗拒，但粟米都落孜然粉，有点over了
左上「秘制酱烧鸡中翼」 烧得刚好，皮脆肉嫩多汁，但表面好多孜然粉左下「麻辣锡纸红薯粉」 红薯粉质感蛮Q的，但麻辣味道太浓烈
右「必食火灸海胆墨鱼串」 一串一粒，size 刚好，墨鱼爽口弹牙，但海胆应该是在烧的时候已经与墨鱼溶为一体，味道有点腥
「盐烧鲭花鱼」 感觉一般，没有鱼味，但肉质算中上
左上「甜蜜脆脆烧棉花糖夹饼」 第一次听到呢个棉花糖夹饼系韩剧里，终于有机会食到啦，外脆内软，甜甜而半溶的棉花糖夹在脆脆的梳打饼，加点朱古力酱，感觉不错，值得一试右上「烧甜美地扪菠萝」 原只菠萝切件烧，菠萝烧完之后更甜，好juicy，饭后的甜品之选
左下「冻食日本柠味甜薯」 甜薯冻食都系第一次，口感带点爽，夏天食串烧时，有一款冻冻的甜薯降降温，还带点微酸的柠檬味，几特别
右下「甜蜜脆脆糖烧朱古力香蕉」 卖相是当日最靓的，香蕉切一半，上面有薄薄的焦糖，加上朱古力酱，香蕉软滑加上脆脆的焦糖，好match，值得一试
饮品方面，不只是汽水、还有国内名牌王老吉、雀柠、啤酒、红酒、白酒等，总有一款你岩饮。
安安烧位置可说是旺中带静，食物质素不错，还带点创意，是与朋友相聚畅谈的好地方。
营业时间：星期日至星期四 下午6点 - 凌晨3点；星期五及星期六 下午6点 – 凌晨4点
但于星期六及日 上午11时30分—下午4时30分，会推出安安秘制三重芝士捞丁
题外话/补充资料：
在此感谢店主及公关的邀请及热情招待
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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