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2024-06-04
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人气任食台式火锅店牛大人的副线安平烧肉主打台式烧肉放题，相比一般烧肉放题别出新意设有各种台式食材，自新开张后再三到访，四款套餐价格因应不同时段及食物款式数量由$208至$418不等。任饮任食限时120分钟，而我当然一如既往选择每位$41的「澳洲 M5 和牛套餐」，食物款式最为丰富共有104款，每个套餐均可享用自助区的各款饮品、蔬菜、饭等。台湾樱花虾拌饭可以自由加上紫菜及卤水汁，看似平平无奇但相当惹味。枱上放有各款调味料：安平黄金酱、辣椒酱、玫瑰岩盐、特调酱油及柠檬汁。「澳洲 M5 和牛餐」每位会送上严选牛舌芯一客两件，口感爽弹并充满油香。牛肉方面包括澳洲 M5 和牛、安格斯牛小排、美国SRF极黑牛、三角牛肩肉、秘制牛肋条等选择，极黑牛肩胛肉味最突出，但个人依旧最喜爱安格斯牛小排，肉质软嫩亦富油香。其他肉类方面如厚切雪花腩、西班牙猪五花、盐烧鸡爽肉、烟熏鸭肉片等款式同样相当丰富；烤帆立贝、虎虾及盐蒜烧生蚝均鲜美肉厚，另外屏东烧鱼腹烧过后更显肥美丰腴，其他配料如丝瓜煮蚬、起司鹌鹑蛋、老虎鸡翼、台湾小枕头、甜不辣等都别具特色。除了烧肉配料外，亦有卤水凉拌鸭舌、南部章鱼卷、安平炸蚵卷、梅山酥炸
人气任食台式火锅店牛大人的副线安平烧肉主打台式烧肉放题，相比一般烧肉放题别出新意设有各种台式食材，自新开张后再三到访，四款套餐价格因应不同时段及食物款式数量由$208至$418不等。
任饮任食限时120分钟，而我当然一如既往选择每位$41的「澳洲 M5 和牛套餐」，食物款式最为丰富共有104款，每个套餐均可享用自助区的各款饮品、蔬菜、饭等。
台湾樱花虾拌饭可以自由加上紫菜及卤水汁，看似平平无奇但相当惹味。
枱上放有各款调味料：安平黄金酱、辣椒酱、玫瑰岩盐、特调酱油及柠檬汁。「澳洲 M5 和牛餐」每位会送上严选牛舌芯一客两件，口感爽弹并充满油香。
牛肉方面包括澳洲 M5 和牛、安格斯牛小排、美国SRF极黑牛、三角牛肩肉、秘制牛肋条等选择，极黑牛肩胛肉味最突出，但个人依旧最喜爱安格斯牛小排，肉质软嫩亦富油香。
其他肉类方面如厚切雪花腩、西班牙猪五花、盐烧鸡爽肉、烟熏鸭肉片等款式同样相当丰富；烤帆立贝、虎虾及盐蒜烧生蚝均鲜美肉厚，另外屏东烧鱼腹烧过后更显肥美丰腴，其他配料如丝瓜煮蚬、起司鹌鹑蛋、老虎鸡翼、台湾小枕头、甜不辣等都别具特色。
除了烧肉配料外，亦有卤水凉拌鸭舌、南部章鱼卷、安平炸蚵卷、梅山酥炸薯、盐酥鸡等台湾夜市小食，令烧肉放题更加丰富而非千篇一律只得肉类。
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