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2016-10-23 544 浏览
这餐厅已在长亨邨迄立了好几年,刚开业时食物质量及味道也算不错,暗中满心欢喜, 在家楼下难得有间像样的餐厅,真是太好了,至少在十多年内都未曾出现过。刚开业时的质素,可惜只能维持了一段很短的时间,起初减少楼面的人手,坐了很久没有人帮忙落单, 漏单情况自然也少不了,侍应生做得辛苦,自然脾气也变差,后期连厨师的厨艺也飘忽起来了,慢慢地食客多了投诉及怨言,但长亨邨里也没有其他的选择,因为长亨邨的其他食肆…………都不像样。我已没有光顾了一段长时间,他们的服务态度我真的受不了,厨师水平也不断下降。隔了一段时候,不好的印象有点淡忘,今日一人又去踫踫运气!印象中吃过几次海南鸡餐也能保持水准。安全起见都是点了海南鸡饭。肉质口感带韧,也出了不少牙力和它斗一番。鸡油饭没有一㸃鸡油香,饭还带点硬,放了一些炸过的蒜粒,像过了气的感觉,一点也不脆口,黐牙的感觉一点也不好受。酱汁也是平平,也取回不到什么分数。以前这个餐是奉送清汤,摆设也讲究,萝卜也是分开上,现在感觉随便了,变成普普通通的一碟“碟头饭”。以前所打造“大厨推介”素质高的感觉也消失了。奶茶的灵魂就是茶胆,整杯奶茶完全是灵魂出窍,奶茶中这杯算是极品,果然是
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这餐厅已在长亨邨迄立了好几年,刚开业时食物质量及味道也算不错,暗中满心欢喜, 在家楼下难得有间像样的餐厅,真是太好了,至少在十多年内都未曾出现过。
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刚开业时的质素,可惜只能维持了一段很短的时间,起初减少楼面的人手,坐了很久没有人帮忙落单, 漏单情况自然也少不了,侍应生做得辛苦,自然脾气也变差,后期连厨师的厨艺也飘忽起来了,慢慢地食客多了投诉及怨言,但长亨邨里也没有其他的选择,因为长亨邨的其他食肆…………都不像样。

我已没有光顾了一段长时间,他们的服务态度我真的受不了,厨师水平也不断下降。
隔了一段时候,不好的印象有点淡忘,今日一人又去踫踫运气!

印象中吃过几次海南鸡餐也能保持水准。
安全起见都是点了海南鸡饭。
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海南鸡饭
$50
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肉质口感带韧,也出了不少牙力和它斗一番。

鸡油饭没有一㸃鸡油香,饭还带点硬,放了一些炸过的蒜粒,像过了气的感觉,一点也不脆口,黐牙的感觉一点也不好受。
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酱汁也是平平,也取回不到什么分数。

以前这个餐是奉送清汤,摆设也讲究,萝卜也是分开上,现在感觉随便了,变成普普通通的一碟“碟头饭”。
以前所打造“大厨推介”素质高的感觉也消失了。
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奶茶的灵魂就是茶胆,整杯奶茶完全是灵魂出窍,奶茶中这杯算是极品,果然是高手,能冲到一杯一点茶味及奶味都没有奶茶,真的不容易,饮了半杯也觉太多了。


楼面人手比之前好像多了几位,但收银员仍然要走来走去,地方仍然不整洁。
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我发表这食评不是想他们关门,只是希望有关人事看到后可再重新检讨,作出部署 !

很多居民都经常出外饮食,长亨邨真的需要有质素的食肆坐立 。

后记: 用点心来烹调吧!
顾客真的感受到的啊 !
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-10-23
用餐途径
堂食
人均消费
$50 (午餐)