台灣ET鹽水雞

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因為好懷念台灣鹽水雞的味道，於是特登去買來吃，怎知一吃，就十分失望了。說句公道說話，不是難吃的。但我要的是台灣的味道，重點是雞皮要爽脆！可是這個版本，跟用白切雞再加些東西撈埋一齊無分別。皮不脆的話，我自己買隻雞撈也可以，不必要特別去找鹽水雞買吧！而這個沒有台灣味道的鹽水雞要46蚊(一人餐)，真的略嫌有點貴。我再上YouTube看了鹽水雞的做法，雞剛熟了後是要浸冰水，令雞皮收縮從而做出脆皮效果，好明顯現在是沒有這樣處理啦！這個真的不是鹽水雞，是撈白切雞。