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2023-06-02
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今日黎到旺角一间好有心思既小菜馆，系正朗豪坊斜对面，够晒方便。餐厅唔算大，但都算舒服！点解话佢有心思呢？睇菜牌见到食材介绍，都知道老板系用心挑选过，蔬菜都系选用香港既无公害水耕蔬菜。🔹火焰奄仔蟹 $438菲律宾既奄仔蟹，蟹身非常大，膏多肉厚。首先用盐焗熟先，上台时加入玫瑰露酒，点燃火焰，整道菜色香味俱佳，让人十分惊艳。火焰都唔系普通效果，而真系可以逼左玫瑰露酒既香味入蟹身度！🔹 油浸野生笋壳鱼 $380餐厅每日新鲜到店的泰国野生既笋壳鱼，肉质厚实鲜嫩，据称系河鱼界既石斑。野生笋壳鱼肉厚没有骨。油浸的方式令鱼肉更加鲜美，口感极佳。🔹凉拌花甲皇 $168店家只选用花甲公，肉质非常嫩滑，没有筋，搭配上酸酸辣辣的调味汁，口感非常开胃。🔹鲜牛肉炒台湾快菜$168快菜遮系潮州白菜，水耕既菜菜味比较浓郁，而且好爽脆！牛肉都好大块，好食的
🔹火焰奄仔蟹 $438
菲律宾既奄仔蟹，蟹身非常大，膏多肉厚。首先用盐焗熟先，上台时加入玫瑰露酒，点燃火焰，整道菜色香味俱佳，让人十分惊艳。火焰都唔系普通效果，而真系可以逼左玫瑰露酒既香味入蟹身度！
🔹 油浸野生笋壳鱼 $380
餐厅每日新鲜到店的泰国野生既笋壳鱼，肉质厚实鲜嫩，据称系河鱼界既石斑。野生笋壳鱼肉厚没有骨。油浸的方式令鱼肉更加鲜美，口感极佳。
🔹凉拌花甲皇 $168
店家只选用花甲公，肉质非常嫩滑，没有筋，搭配上酸酸辣辣的调味汁，口感非常开胃。
🔹鲜牛肉炒台湾快菜$168
快菜遮系潮州白菜，水耕既菜菜味比较浓郁，而且好爽脆！牛肉都好大块，好食的
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