祥興記上海生煎包 (已結業)

一场入到荃湾吃过拉面后，试问又怎能不去吃一下前阵子人气甚盛的生煎包呢 ?与太太拖着手前来，门外已站着几个正在等拿包子外卖的人。当正要俾钱交票之际，一大底的生煎包已被卖至清光....此时心想，下一round一定是可以吃到最新鲜滚热辣的出品吧 ?果然，转眼之间师傅又弄好了一底了。眼看着他将几客热腾腾的生煎包放进发泡胶小盒内...口水也不期然流出来....飞快的拿起木筷便夹一件啪入口，心里登时就凉了一截 ---- 一客好吃的生煎包，是并非光多汤藏于肉饀内就有用的，另外肉及皮的质素也是相当的重要。这里的汤汁无疑是多得要泻，但可惜的是入口只光得一个咸字而已，再加上肉的质地又是"散修修"及欠了肉鲜及香；不过对我来讲，最大的致命伤就是底皮是完全不够脆之余又属极度"烟韧"。唯一似样少少的，便是洒在包上的芝蔴够多....有好些朋友说这生煎包与上海名店的出品可争一日之长短....于我来说，就真的是一个大笑话...