JEP by Involtini

营业中

休息中

🐻收工返归揾饭食，咁啱🐻👩🏻早收工可以推肥🐱行街街，决定揾间pet friendly既餐厅chill下。🐻👩🏻最后拣左系屯门建生的JEP by Involtini，同肥🐱坐室外。🐻JEP餐牌上有个Tasting menu几吸引，有前菜，主食同甜品，我哋再追加左个意粉。点好餐后待应就送上酸种面包同黑麦面包，配自家制黑松露牛油，然后系前菜西西里式八爪鱼，清爽开胃，八爪鱼口感弹牙。🐻主食有松叶蟹甲罗烧蟹膏意大利饭，一上枱就散发香气，待应介绍用昆布汤细煮，味道由外而内加强，先尝原味淡淡昆布味，然后加入烧蟹膏伴食，又有一番风味，最后混合中间的生鹌鹑蛋，多层味道，真系食到🐻👩🏻舔舔脷。🐻再来手造意大利面，西班牙红虾配红虾膏浓汁，红虾煮到七八成熟，保持鲜味又兼顾口感，意大利面韧度十足，配上超浓红虾膏，真系食到停唔到口。🐻甜点系蕃薯蒙布朗配忌廉芝士同焦糖杏仁，摆盘特别优雅，味道唔会太甜，值得一赞。