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2018-10-26
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今日有外国朋友嚟咗香港旅游 于是我哋就book更靓中菜馆同佢食餐饭 拣咗呢海运大厦嘅呢间六公馆 贪佢可以饱览维港景色之余仲系食中菜 够晒特色 开咗壶水仙茶 香味十足 而且用上布袋做茶包 一啲茶叶都冇流入杯内 茶非常清澈 细心位劲加分龙眼蜜香煎金蚝 我哋四个人但原本送菜得三只 可以加钱加一件 好人性化 金豪足足有三只手指咁大只 圆润饱满 蚝香十足 配上香甜嘅柚子蜜 可以中和返海鲜嘅咸味鸢鸯虾球 大虾非常巨型 有两款口味选择 第一系黄金虾球 蛋黄味唔算浓郁 但同海鲜味相映成趣 另一种系香炸虾球再加上千岛酱 酸酸甜甜味道丰富 小朋友都啱食龙井熏太爷鸡 样子似豉油鸡 其实系烟熏鸡 外皮同样有酱油嘅味道 加上淡淡嘅烟薰味道 更加香口 上面加上炸过嘅龙井茶叶口感更加丰富 鸡皮爽脆 肉质嫩滑多汁 好食樟茶鸭 香港餐厅少见嘅菜式 肉质干身有啲似琵琶鸭 而且个皮脆卜卜 同时有额外嘅烟薰味道 酥炸香虾酱骨 上菜时已经闻到香气扑鼻嘅虾酱味 猪肉腌得入味 而且一啲都唔油腻 加上外皮炸到酥脆 劲邪恶扬州炒饭形意粉 非常足料用上大虾叉烧等去炒 饭形意粉非常大粒 比一般嘅米巨型 炒得够干身 连食意粉大嘅朋友 都唔觉
开咗壶水仙茶 香味十足 而且用上布袋做茶包 一啲茶叶都冇流入杯内 茶非常清澈 细心位劲加分
龙眼蜜香煎金蚝 我哋四个人但原本送菜得三只 可以加钱加一件 好人性化 金豪足足有三只手指咁大只 圆润饱满 蚝香十足 配上香甜嘅柚子蜜 可以中和返海鲜嘅咸味
鸢鸯虾球 大虾非常巨型 有两款口味选择 第一系黄金虾球 蛋黄味唔算浓郁 但同海鲜味相映成趣 另一种系香炸虾球再加上千岛酱 酸酸甜甜味道丰富 小朋友都啱食
龙井熏太爷鸡 样子似豉油鸡 其实系烟熏鸡 外皮同样有酱油嘅味道 加上淡淡嘅烟薰味道 更加香口 上面加上炸过嘅龙井茶叶口感更加丰富 鸡皮爽脆 肉质嫩滑多汁 好食
樟茶鸭 香港餐厅少见嘅菜式 肉质干身有啲似琵琶鸭 而且个皮脆卜卜 同时有额外嘅烟薰味道
酥炸香虾酱骨 上菜时已经闻到香气扑鼻嘅虾酱味 猪肉腌得入味 而且一啲都唔油腻 加上外皮炸到酥脆 劲邪恶
扬州炒饭形意粉 非常足料用上大虾叉烧等去炒 饭形意粉非常大粒 比一般嘅米巨型 炒得够干身 连食意粉大嘅朋友 都唔觉得佢系意粉
腐竹慕思 用中式材料整西式甜品 够晒有创意 慕斯口感细滑 腐竹味香浓 加上酥皮饼干 口感更加丰富
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