52
5
2
等级4
472
0
2020-10-20 467 浏览
星期五的晚上,同朋友去到中上环高质日本菜,就算暂时无得去日本旅行,味道都有如亲历其境。前菜首先有鲜虾沙津同鸡白汤,前者用上大只兼肉身结实的大虾,以及新鲜的沙津菜,非常开胃; 而鸡白汤用足真材实料烹煮,但绝不肥,系中式汤品绝不可以比拟的地方。接著仲有多款即叫即烧的串烧,包括露荀、牛肋骨、鸡肉丸串烧,其中鸡肉丸串烧最为特别,先将酱汁同鸡蛋混合,然后再点上鸡丸串烧之上,美味程度加倍!而烧露荀亦深得我欢心,轻轻一烧亦保留到爽脆的口感,值得一赞。全晚最期待鳗鱼土锅饭,系土锅之中放入整条鳗鱼,而白饭亦带有烧鳗鱼的香味同酱汁,兼且仲有原味同茶渍两种食法,真系同日本完全无分别!
更多
星期五的晚上,同朋友去到中上环高质日本菜,就算暂时无得去日本旅行,味道都有如亲历其境。

78 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
13 浏览
0 赞好
0 留言
前菜首先有鲜虾沙津同鸡白汤,前者用上大只兼肉身结实的大虾,以及新鲜的沙津菜,非常开胃; 而鸡白汤用足真材实料烹煮,但绝不肥,系中式汤品绝不可以比拟的地方。

9 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
接著仲有多款即叫即烧的串烧,包括露荀、牛肋骨、鸡肉丸串烧,其中鸡肉丸串烧最为特别,先将酱汁同鸡蛋混合,然后再点上鸡丸串烧之上,美味程度加倍!而烧露荀亦深得我欢心,轻轻一烧亦保留到爽脆的口感,值得一赞。

5 浏览
0 赞好
0 留言
121 浏览
0 赞好
0 留言
27 浏览
0 赞好
0 留言
全晚最期待鳗鱼土锅饭,系土锅之中放入整条鳗鱼,而白饭亦带有烧鳗鱼的香味同酱汁,兼且仲有原味同茶渍两种食法,真系同日本完全无分别!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-10-16
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)