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2019-06-30
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本来和朋友相约在铜锣湾响响有名的渔获浜烧，但朋友告知尖沙咀开了分店，于是决定到尖沙咀一试！装修风格和铜锣湾总店10分相似，黄色柔和灯光配上日式简约家具，绝对适合三五知己点餐前同样会奉上新鲜沙律，蔬菜和一般坊间的沙律级数完全不同，椰菜一入口充满鲜甜味，配上日式麻酱，十分醒胃刺身首先奉上，点了一客三文鱼腩，象拔蚌和两份带子，特别一提象拔蚌会先整条送到客人面前介绍，客人满意后才交到厨房切成刺身，入口充满鲜甜味，并非普通火锅店象拔蚌刺身可媲美，另外带子和三文鱼腩同样属于水准之上，无论是鲜度或是厨师的解冻程度，一样带给我一级的刺身水准另外不得不提这一份烧蟹盖，蟹膏味非常香浓，配上新鲜烤好尚有余温的多士，每一啖都是享受点了这份二人前顶级盛合，店员会细心讲解每份食材来源地，然后指导客人配上什么酱料食用，每一样食材同样非常新鲜，特别一提南非鲍鱼配上店员纯熟的烧烤功架，每一口都尝到鲍鱼的鲜甜味整个晚餐最令人回味的是这一份新鲜本地龙虾，店员会先细心将虾膏挑起，烧后再淋上蟹膏，每一口都能吃到浓郁的虾膏，配上弹牙的龙虾肉，完美
装修风格和铜锣湾总店10分相似，黄色柔和灯光配上日式简约家具，绝对适合三五知己
点餐前同样会奉上新鲜沙律，蔬菜和一般坊间的沙律级数完全不同，椰菜一入口充满鲜甜味，配上日式麻酱，十分醒胃
刺身首先奉上，点了一客三文鱼腩，象拔蚌和两份带子，特别一提象拔蚌会先整条送到客人面前介绍，客人满意后才交到厨房切成刺身，入口充满鲜甜味，并非普通火锅店象拔蚌刺身可媲美，另外带子和三文鱼腩同样属于水准之上，无论是鲜度或是厨师的解冻程度，一样带给我一级的刺身水准
另外不得不提这一份烧蟹盖，蟹膏味非常香浓，配上新鲜烤好尚有余温的多士，每一啖都是享受
点了这份二人前顶级盛合，店员会细心讲解每份食材来源地，然后指导客人配上什么酱料食用，每一样食材同样非常新鲜，特别一提南非鲍鱼配上店员纯熟的烧烤功架，每一口都尝到鲍鱼的鲜甜味
整个晚餐最令人回味的是这一份新鲜本地龙虾，店员会先细心将虾膏挑起，烧后再淋上蟹膏，每一口都能吃到浓郁的虾膏，配上弹牙的龙虾肉，完美
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