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2017-10-02
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最近生日饭总食不完，今晚闺蜜D约我食法式私房菜，她一早就提醒我法国菜的上菜速度，那么我今晚就要对她三小时啰从时代广场穿过鹅颈桥向左行2-3分钟就到 (油站对面), 于旺区的边界，旺中带静💕Dinner set就只有三个选择，以主菜区分，而所有前菜、餐汤都均一。踏进店内，灯光阴暗充满浪漫及神秘感，今晚的人客不多，我们被安排到近窗边，可望到外面天桥车境，但无半点嘈吵声影响。店内播放外国音乐，情调挺不错。经店员介绍得知生蚝正做buy 1 get 1 free, 当然每款试一试。食蚝不能欠white wine啊，餐酒就点 chardonnay🥂🍴Scottish Rock 来自苏格兰, 入口creamy口感丰富🍴Ancelin Special 法国品种, 甜度较高，肉质较爽，尤其是带子位，非常清甜🍴Gillardeau 同时法国品种，连续三年取得蚝后称衔，真是好戏在后头，海水味重，较前两种都咸，after taste持久餐包共有三款，暖暖的，配上两款面包酱: 香草茄子酱及辣肉肠南瓜酱，我比较喜欢后者，完全不像是酱那么简单，简直像有涵一样，非常惹味！原本吉碟打算装橄榄油的都用不著了Starter
从时代广场穿过鹅颈桥向左行2-3分钟就到 (油站对面), 于旺区的边界，旺中带静💕
Dinner set就只有三个选择，以主菜区分，而所有前菜、餐汤都均一。
踏进店内，灯光阴暗充满浪漫及神秘感，今晚的人客不多，我们被安排到近窗边，可望到外面天桥车境，但无半点嘈吵声影响。店内播放外国音乐，情调挺不错。
经店员介绍得知生蚝正做buy 1 get 1 free, 当然每款试一试。
食蚝不能欠white wine啊，餐酒就点 chardonnay🥂
🍴Scottish Rock 来自苏格兰, 入口creamy口感丰富
🍴Ancelin Special 法国品种, 甜度较高，肉质较爽，尤其是带子位，非常清甜
🍴Gillardeau 同时法国品种，连续三年取得蚝后称衔，真是好戏在后头，海水味重，较前两种都咸，after taste持久
餐包共有三款，暖暖的，配上两款面包酱: 香草茄子酱及辣肉肠南瓜酱，我比较喜欢后者，完全不像是酱那么简单，简直像有涵一样，非常惹味！原本吉碟打算装橄榄油的都用不著了
Starter - 青柠蒜香八爪鱼配香甜红椒蓉
腌过的八爪鱼配上蓝色的橙酒鱼子伴以青瓜、红椒酱及蒜味泡沫，卖相精致色彩丰富。
八爪鱼味道咸香，非常厚切，质感烟靭 ; 新旁边的沙律菜很爽甜，整体都好清新，为这顿晚餐胃口大开
青柠蒜香八爪鱼配香甜红椒蓉
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Soup - 意大利风干烟肉，芦笋冻汤配烟熏泡沫
东方人都不惯饮冻汤但这个的温度却令人容易接受。道味很香好浓，质量超软滑。汤面层的泡沫丰富，营造出特别的口感 ; 汤内材料也不少，每啖都饮得到烟肉，但又唔太咸啊。
意大利风干烟肉，芦笋冻汤配烟熏泡沫
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Entree - 香煎鹅肝配贵妃焦糖烩蜜桃
大爱鹅肝的必选这个‼️真是看得眼都特出来，大大块鹅肝放眼前，注意厚度‼️是鹅肝扒吗？出外食的前菜都未食过那么大块的，一个人吃会做得很腬呀👅; 由于厚切，所以煎得外脆而内里仍保持软度，无得弹💯。还有每口鹅肝之间都可以小吃一口香桃解腻 yummy
香煎鹅肝配贵妃焦糖烩蜜桃
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一般上主菜前都食口雪葩，清一清口腔。
这次是番石榴雪葩，非常清甜醒神
番石榴雪葩
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主菜之中我选最贵的香煎波士顿龙虾配龙虾意大利饭，因为太爱食龙虾了😻
半边龙虾放上饭上非常抢眼，而另一半的龙虾肉则放进了饭裹，所以意大利饭就不只有龙虾汁那么寡了。
店员介绍此饭必须快食，因为饭要保持在湿的况愈下食用。
香煎波士顿龙虾配龙虾意大利饭
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主餐后来一杯玫瑰茉莉花茶消一消滞，呼~ 一丝花香和暖意
玫瑰茉莉花茶
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休息一下，甜品来啦！
店员竟唱生日歌啊🎶我红都面了...非常感谢♥️
甜品像个小盆栽 - 香蕉榛子牛奶慕丝，盆栽的Oreo泥土上还有用开心果做的青苔，带出祝客人开开心心的讯息，非常别有用心呢
味道方面因为有香蕉及榛子，味道都偏甜，不过牛奶慕丝又是好滑溜，所以还是让人停不了口
**字都写得好靓
香蕉榛子牛奶慕丝
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最后法国菜特别都会有道Sweet Memory，由朱古力及自家制的蝴蝶酥为这美满的生日饭划上句号。
Sweet Memory
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P.S餐厅有两大优惠
1. 逢星期三都是oysters night
2. 结账前like Facebook 及share那该晚的dinner set就享有95折及送张85折coupon，下次使用 (大时大节不能用啊)
无需过千元而食到这样的法国菜，来说不论味道、卖相、质素也是性价比高，还要有优惠提供，真是物超所值呀
张贴
