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2015-07-20
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今年的生日,小妹过得很开心呢,真的很感谢所有与我庆祝生日的朋友呢,而这夜,继续快乐;首先,当然要感谢W小姐的安排,还要感谢Y小姐呢,这夜真的是很棒的一夜,另外还要感谢出席的朋友呢,当然还感谢大家带来的酒呢 时令日本野菜沙律 $102先来一份沙律,沙律爽脆又新鲜,非常清新呢,还有那冰菜;来一份沙律醒醒神很好吧。岩手县白金豚沙律 $98另一份沙律则加入了白金豚,白金豚的肉质很软呢,吃时像在吃火腿似的,味道不会太浓郁,白金豚的边位是很肥的脂肪,但幸好入口不会很腻呢。金华醋鲭鱼沙律拌九条葱汁 $128接下来便到鲭鱼沙律,鲭鱼很新鲜,当中加入了醋汁,醋汁除了酸酸特别醒胃外,还能令鱼的味道更突出,不错呢。牛舌炭火烧 $128这可是我最近吃过最棒的牛舌呢,平日不算特别喜欢这种薄牛舌,但这里的做得很美味呢,牛味浓郁,入口十分弹牙,肉质亦很嫩,而且带著炭香,这可是必吃的! (Must Try)烧鸡皮看上去像薯片一样,其实这是烧鸡皮呢,真的超级邪恶,入口香脆,一点也不油腻,还带著鸡皮香,我还是很怕肥,所以一片起两片止就好了。当夜,认识了一位新朋友,感谢S小姐和我们分享这支Bâtard-Montrache
今年的生日,小妹过得很开心呢,真的很感谢所有与我庆祝生日的朋友呢,而这夜,继续快乐;首先,当然要感谢W小姐的安排,还要感谢Y小姐呢,这夜真的是很棒的一夜,另外还要感谢出席的朋友呢,当然还感谢大家带来的酒呢 时令日本野菜沙律 $102
先来一份沙律,沙律爽脆又新鲜,非常清新呢,还有那冰菜;来一份沙律醒醒神很好吧。 岩手县白金豚沙律 $98
另一份沙律则加入了白金豚,白金豚的肉质很软呢,吃时像在吃火腿似的,味道不会太浓郁,白金豚的边位是很肥的脂肪,但幸好入口不会很腻呢。 金华醋鲭鱼沙律拌九条葱汁 $128
接下来便到鲭鱼沙律,鲭鱼很新鲜,当中加入了醋汁,醋汁除了酸酸特别醒胃外,还能令鱼的味道更突出,不错呢。 牛舌炭火烧 $128
这可是我最近吃过最棒的牛舌呢,平日不算特别喜欢这种薄牛舌,但这里的做得很美味呢,牛味浓郁,入口十分弹牙,肉质亦很嫩,而且带著炭香,这可是必吃的! (Must Try) 烧鸡皮
看上去像薯片一样,其实这是烧鸡皮呢,真的超级邪恶,入口香脆,一点也不油腻,还带著鸡皮香,我还是很怕肥,所以一片起两片止就好了。 当夜,认识了一位新朋友,感谢S小姐和我们分享这支Bâtard-Montrachet,真的是很棒的一支酒! 自家制豆腐锅 $95
我很喜欢吃豆腐的,特别是这种自家制的,味道份外浓郁,而且非常滑,感觉很滋润喔。 这份鲍鱼煮得很弹牙,最棒的是旁边的鲍鱼汁,味道是超浓郁,超级鲜,而且汤亦厚身,精华全在汤中,怎能不喝呢。 接下来,还有很棒的龙虾,龙虾的熟度刚好,肉质很嫩很弹牙,入口亦很juicy,味道是鲜得很,而且肉已经拆下了,方便享用之下,啖啖肉的感觉真的很好。 铁板神户牛
最后,还来了一份和牛,这份A5的神户牛脂肪分布得很平均,熟度刚好,粉红色的牛牛真的很漂亮呢;外层很香,入日即化,教人怎抗拒这美牛呢,虽然已经很饱,但不得不吃多几件呢;旁边那粒粒则是牛脆脆,没有脂肪,只是脆口,吃得很滋味呢。
再次谢谢大家,真的很完美的一晚
餐厅: 美食俱乐部吉田 Bishoku Club Yoshida
地址: 中环云咸街8号亚洲太平洋中心29楼
电话: 2619 0229/2619 0968
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