Otto Restaurant (已結業)

今晚和好友去了铜锣湾的Otto食法国菜。餐厅分两层，环境舒服，这是上层。新鲜热辣出炉面饱和芝士条，一下子已吃清光。烟三文鱼凯撒沙律，每块罗马生菜都挂上味道浓郁的酱汁，加上肥美的烟三文鱼花，卖相好看，味道不错。夏威夷香葱吞拿鱼红虾沙律，新鲜沙律菜伴上芝麻粒，香葱和特制沙律汁，衬托出吞拿鱼粒和大红虾的鲜甜味美，是这个炎夏的恩物。蕃茄苹果蟹肉汤，香浓的蕃茄汤遇上清甜的苹果，伴随著每一口汤都是满满的蟹肉，令人胃口大开。黑松露花胶炖汤，这个融合中西食材的清汤，有原片黑松露和炖好的花胶，为这个西式餐汤涂抹一点中菜的色彩。海鲜鲍鱼酥，原只鲍鱼配上海鲜粒及酥皮，酥皮松化，鲍鱼入味。青柠雪芭，味道清新可口，爽甜的青苹果粒配微酸的青柠雪芭，为味蕾去品尝丰富的主菜作好准备。主菜一为火灸A5和牛配牛干菌意大利饭，工作人员用火快烧和牛表面，和牛脂肪的香味满溢。和牛配海盐进食，加上牛干菌意大利饭，非常满足。澳洲牛聊配法国鹅肝，牛柳肉味浓嫩滑，与鹅肝十分配合，黑椒酱汁，蔬果和焗薯味道亦很好。甜品之一是芒果布丁，芒果味浓，布丁滑。甜品之二为木糠布丁，为晚餐画上完美句号。