譽 鐵板燒

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休息中

元朗食高级料理嘅餐厅越来越多，今次拣咗依间铁板烧店，试一试「和」二人前套餐，非常满意！沙律有日本白粟米、包住芦笋嘅parma ham、哈蜜瓜同埋车厘茄🥗 前菜系矶粒贝同埋松叶蟹肉拌蟹膏🦀 北海道帆立贝🍽刺身级嘅帆立贝肉质细嫩，加上三文鱼子同黑松露点缀，配上海胆忌廉汁，充满海洋风味🌊盐烧南非鲍鱼🧂鲍鱼肉质爽弹，以盐带出鲍鱼嘅鲜甜，肝酱浓郁惹味😋喜知次🐟喜知次皮脆肉嫩，配搭嘅明太子酱甚有惊喜，食落不但冇平时咁咸，仲多咗一股香甜，问一问师傅原来整明太子酱嘅时候加咗洋葱等蔬果。食完油份较重嘅喜知次，可以食旁边嘅龙珠果清一清口腔，迎接下一道菜式！沙巴大虎虾🦐虾肉紧致弹牙，师傅即场取出虾头嘅虾膏再加牛油、酱油等调味，香气洋溢，充分引出食材嘅天然味道👍👍鹅肝🍽煎香嘅鹅肝放系多士上，真系流晒口水🤤今日嘅特定牛肉系美国封门柳，师傅会先问下客人钟意嘅生熟度，爆多肉汁而且富牛味🥩 鱼汤🥣鱼汤足料熬制，鲜甜无比!!!炒饭🍚炒饭粒粒分明，饭粒同配料混合得宜，尽显师傅功力焦糖多士🍞柚子雪葩🍨