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2019-04-08
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多年前已移民到日本四国的合金哥，我跟他相识已半个世纪了，今天他回香港探亲，之后，约了他在尖沙咀 The One 商场5楼叹日菜，在精挑细选下，宏就是理想之选，因为他对鱼情有独钟，特别是馒鱼，他认为一条上乘的馒鱼除了新鲜外，加上厨师的秘汁，在控烧过程的耐心及技术下，铺在软绵绵的饭上，就是世上的完美！宏的布局就是日式大东瀛的特色，令人如置身于大日本的格局，合金哥以为自己仍在四国中，他也被食物飘来的味道大喊:"哗！ 好想家！"我们叫了以下东西:1.大鳗鱼饭+面: 日本锦盒装著充满酱汁的二条又肥又大的馒鱼，配上QQ又晶莹通透约新潟米，筷子已急不及待钻进去，再放入口中，鳗鱼充满鲜味但不肥腻，鱼油香情悄悄地鬼祟渗入饭中，口感和味百倍……好好味呀！2.迷你三彩定食: 吞拿鱼蓉碎饭，粉红色的卖相，已攻陷了合金哥的心灵，他形容打碎了的吞拿鱼，更有鱼味，与新潟米天生一对，永不分离！而海藻乌东也份外入味，口感十足，淡而清爽！3.抹茶蛋卷: 迷你size，入口如丝的滑，cream 好细致好甜，抹茶味浓，好甘香4.芝麻蛋卷: 合金哥表示芝麻与cream混合得很对等，全没over感，芝麻味又浓郁，yummy5.抹
宏的布局就是日式大东瀛的特色，令人如置身于大日本的格局，合金哥以为自己仍在四国中，他也被食物飘来的味道大喊:"哗！ 好想家！"
我们叫了以下东西:
1.大鳗鱼饭+面: 日本锦盒装著充满酱汁的二条又肥又大的馒鱼，配上QQ又晶莹通透约新潟米，筷子已急不及待钻进去，再放入口中，鳗鱼充满鲜味但不肥腻，鱼油香情悄悄地鬼祟渗入饭中，口感和味百倍……好好味呀！
2.迷你三彩定食: 吞拿鱼蓉碎饭，粉红色的卖相，已攻陷了合金哥的心灵，他形容打碎了的吞拿鱼，更有鱼味，与新潟米天生一对，永不分离！而海藻乌东也份外入味，口感十足，淡而清爽！
3.抹茶蛋卷: 迷你size，入口如丝的滑，cream 好细致好甜，抹茶味浓，好甘香
4.芝麻蛋卷: 合金哥表示芝麻与cream混合得很对等，全没over感，芝麻味又浓郁，yummy
5.抹茶软雪糕芭菲: 没有可抗拒的原因，抹茶味雪糕好香浓，滑到很过份，红豆及小汤圆各司其职，令甜蜜更上一层楼
6.香草牛奶软雪糕芭菲: 是生果大集汇，有奇异果、红桑子、香蕉、黑桑子及蝴蝶酥并著下面的杏仁，成件事就是艺术品，好幸福，牛奶软雪糕又是滑到一个点，就是衹融在口，好好味
合金哥很欣赏厨师的各款心思，决意将有关味道带进四国，令本土人也可尝到此口味！
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