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2021-09-25
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🥚🥚🐷定期回味船面✨性价比：8.5/10🍳食物：8/10🌏环境：7.5/10🕺🏻服务：7.5/10💰是次消费：人均 $ 97#蛋蛋猪 🏝地点分类: #蛋蛋猪在尖沙咀🍰食物分类: #蛋蛋猪吃泰国菜 #蛋蛋猪吃船面————————船面这款特色美食令人一试难忘，尤其是重口味人士，令人想定期就去回味一下。泰浓面是其中一间我每隔一段时间就光顾一下的店舖，原因是性价比高，又能做到浓郁汤底。顶级美国肥牛船汤薯粉 ($69)肥牛一碗都只是卖这个价，虽然预计牛肉质素不会有几好，但都完全可咬开，比想像中软腍，份量合理。面底偏大，薯粉幼身，比一般薯粉易咬，没有影响整碗船面的口感。当然最重要还是汤底，一向没有令人失望，原来是由超过20种材料熬煮八小时而成的，真材实料，真心与肥牛无比匹配。唯一要弹的是表面的炸猪皮很快就全部变淋，欠了脆脆口感。黑豚肉船汤金边粉 ($69)豚肉质素正常，金边粉配搭船面汤底也不错，其他配料还有鱼蛋、秋葵及萝卜，几抵食。小食拼盘 ($69)选不好单一款小食的话，叫拼盘就是最好的选择，分别有泰式炸虾饼、炸鸡翼、炸芝士云吞各两件。虾饼几乎所有人都会喜欢，厚肉弹牙。鸡翼两只未必够喉，不过今次
定期回味船面
✨性价比：8.5/10
🍳食物：8/10
🌏环境：7.5/10
🕺🏻服务：7.5/10
💰是次消费：人均 $ 97
#蛋蛋猪
🏝地点分类: #蛋蛋猪在尖沙咀
🍰食物分类: #蛋蛋猪吃泰国菜 #蛋蛋猪吃船面
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船面这款特色美食令人一试难忘，尤其是重口味人士，令人想定期就去回味一下。泰浓面是其中一间我每隔一段时间就光顾一下的店舖，原因是性价比高，又能做到浓郁汤底。
顶级美国肥牛船汤薯粉 ($69)
肥牛一碗都只是卖这个价，虽然预计牛肉质素不会有几好，但都完全可咬开，比想像中软腍，份量合理。
面底偏大，薯粉幼身，比一般薯粉易咬，没有影响整碗船面的口感。
当然最重要还是汤底，一向没有令人失望，原来是由超过20种材料熬煮八小时而成的，真材实料，真心与肥牛无比匹配。
唯一要弹的是表面的炸猪皮很快就全部变淋，欠了脆脆口感。
黑豚肉船汤金边粉 ($69)
豚肉质素正常，金边粉配搭船面汤底也不错，其他配料还有鱼蛋、秋葵及萝卜，几抵食。
小食拼盘 ($69)
选不好单一款小食的话，叫拼盘就是最好的选择，分别有泰式炸虾饼、炸鸡翼、炸芝士云吞各两件。
虾饼几乎所有人都会喜欢，厚肉弹牙。
鸡翼两只未必够喉，不过今次味道偏咸。
炸芝士云吞内部是浓浓的芝士味，不过也是偏咸。
香茅斑兰梳打特饮 ($28)
特色饮品，清新，香茅味出众，自己倒梳打水。
泰式龙眼冰特饮 ($28)
常常担心龙眼冰会过甜，不过这里叫了少甜后，味道刚刚好，还可以逐颗龙眼舀起吃。
泰式青柠梳打特饮 ($28)
泰浓面 Siam Noodles
🚦尖沙咀乐道7号嘉乐大厦地下A舖
(尖沙咀站 A2 出口, 步行约2分钟)
分店：铜锣湾兰芳道13号地舖
🕰营业时间：12:00 – 21:45
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