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2012-08-14
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本来对顺亿在食评网卖广告抱戒心，认为好的食肆应该有麝自然香，不过来自台湾的吞拿鱼确实有新鲜感，而且风评还不错，生日的午餐又不想吃得太马虎，便来试试。结果几乎行遍整条乐道也找不到顺亿，要用电话再查明地址，才顺著门牌找到不起眼的入口，楼梯口还要坐著一个为隔壁茶餐厅招徕的店员。登上楼梯，蛮像阁楼书店的环境，墙上平实的标贴说有吞拿鱼盖饭和吞拿鱼下巴等。这天是闲日的下午，顾客自是不多，店里陈设秉承台湾人细腻贴心的风格，贴满大量解说和报章报导，还播放短片介绍吞拿鱼的处理过程，他们有自家的超低温冻仓，吞拿鱼甚至外销日本呢。餐牌选择不算多，不过专门店理应这样，蛮想为小店打打气的。这里的吞拿鱼盖饭只卖$55！比吃名牌烧腊饭还平，实在太慷慨了，同伴则点了半熟吞拿鱼饭，再加中脂吞拿鱼腩寿司和柚子吞拿鱼粒军舰寿司。见以往的食评说烧吞拿鱼下巴不是常有又值得一试，便学著点了一客，侍应说代我们选较细件的，随后报价才开始弄。吞拿鱼盖饭据说是黄鳍吞拿而不是Doraya的蓝鳍，油脂确是不及，鲜味足但食味略淡。同伴的半熟吞拿鱼饭附甜蛋和虾，味道也是一般，算是性价比足。中脂吞拿鱼要不蘸酱油才能吃出真味，丰腴带鲜香，柚子吞拿军
结果几乎行遍整条乐道也找不到顺亿，要用电话再查明地址，才顺著门牌找到不起眼的入口，楼梯口还要坐著一个为隔壁茶餐厅招徕的店员。登上楼梯，蛮像阁楼书店的环境，墙上平实的标贴说有吞拿鱼盖饭和吞拿鱼下巴等。这天是闲日的下午，顾客自是不多，店里陈设秉承台湾人细腻贴心的风格，贴满大量解说和报章报导，还播放短片介绍吞拿鱼的处理过程，他们有自家的超低温冻仓，吞拿鱼甚至外销日本呢。
餐牌选择不算多，不过专门店理应这样，蛮想为小店打打气的。这里的吞拿鱼盖饭只卖$55！比吃名牌烧腊饭还平，实在太慷慨了，同伴则点了半熟吞拿鱼饭，再加中脂吞拿鱼腩寿司和柚子吞拿鱼粒军舰寿司。见以往的食评说烧吞拿鱼下巴不是常有又值得一试，便学著点了一客，侍应说代我们选较细件的，随后报价才开始弄。吞拿鱼盖饭据说是黄鳍吞拿而不是Doraya的蓝鳍，油脂确是不及，鲜味足但食味略淡。同伴的半熟吞拿鱼饭附甜蛋和虾，味道也是一般，算是性价比足。中脂吞拿鱼要不蘸酱油才能吃出真味，丰腴带鲜香，柚子吞拿军舰则平平。
吃完盖饭跟寿司，侍应说烧下巴快好了，还不时给我们添茶，烧下巴上桌，像西冷牛扒般大，要用刀叉分享，还附上一角柠檬和椒盐。寸厚的鱼肉泛著油光，下刀溢出油来，想是烧时一点油都不用吧，鱼皮都烧得焦脆，其中一些骨也能吃。入口油香鱼鲜四溢，同伴说比吃寿司性价比更高。如果用来送酒的话应该更尽兴，除了大大块的鱼肉，还有藏在铰位的肉更是嫰滑精彩，吃著吃著有点想用手拿来吃呢。
每次吃鱼都认为吃得再饱也是健康的，野生的海鱼确不能与日常家里吃的淡水养鱼同日而语，小店服务也不错，希望靠口碑得以生存，在Doraya以外给我们多一个选择。
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