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2015-08-23
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在很多香港人的观念里，瑞典=宜家=瑞典肉丸，可知道宜家的瑞典肉丸有多深入民心。素食日渐流行，连世界家俱龙头也不得不顺应民意，推出素食可用的素菜丸 GRÖNSAKSBULLAR。 所以这天来宜家购物，顺道（其实买素菜丸才是重点）来一试。其实这款素菜丸早在四月时已于欧美地区有售，香港的素友真是等到颈都长了...由于这家宜家里的只是小食站而不是餐厅，在餐厅有供应的「素菜丸8粒配北非小米蔬菜薯饼及蜜糖芥末酱」这里只好分拆上市，变成5粒装的素菜丸配蜜糖芥末酱（$8）跟蔬菜薯饼（$8）要分别买啦！没有精美的摆盘也不打紧，价位倒是较便宜，省下来的钱还够买一瓶...well...万宁牌的矿物质水（$3.2）😅！［注：香港的宜家跟万宁一样是牛奶公司旗下的公司。］素菜丸是用鹰嘴豆、青豆、甘笋、粟米、羽衣甘蓝等制成，添加剂不算很多，没有加酱的话更是纯素不含动物成分啊！味道方面...跟瑞典肉丸是两种完全不同的食物，所以不能直接比较，可以说是比较像薯茸丸或者是淡味一点的 falafel （刚好也是用鹰嘴豆制成）。蜜糖芥末酱味道就是甜甜的，我觉得其实丸子本身已有点甜味，两者合在一起就有点太甜腻。这素丸子在宜家家居
在很多香港人的观念里，瑞典=宜家=瑞典肉丸，可知道宜家的瑞典肉丸有多深入民心。
素食日渐流行，连世界家俱龙头也不得不顺应民意，推出素食可用的素菜丸 GRÖNSAKSBULLAR。
所以这天来宜家购物，顺道（其实买素菜丸才是重点）来一试。其实这款素菜丸早在四月时已于欧美地区有售，香港的素友真是等到颈都长了...
由于这家宜家里的只是小食站而不是餐厅，在餐厅有供应的「素菜丸8粒配北非小米蔬菜薯饼及蜜糖芥末酱」这里只好分拆上市，变成5粒装的素菜丸配蜜糖芥末酱（$8）跟蔬菜薯饼（$8）要分别买啦！
没有精美的摆盘也不打紧，价位倒是较便宜，省下来的钱还够买一瓶...well...万宁牌的矿物质水（$3.2）😅！
［注：香港的宜家跟万宁一样是牛奶公司旗下的公司。］
素菜丸是用鹰嘴豆、青豆、甘笋、粟米、羽衣甘蓝等制成，添加剂不算很多，没有加酱的话更是纯素不含动物成分啊！
味道方面...跟瑞典肉丸是两种完全不同的食物，所以不能直接比较，可以说是比较像薯茸丸或者是淡味一点的 falafel （刚好也是用鹰嘴豆制成）。蜜糖芥末酱味道就是甜甜的，我觉得其实丸子本身已有点甜味，两者合在一起就有点太甜腻。
这素丸子在宜家家居瑞典美食廊里，有冷冻的1公斤装卖啊，买回家煮也很方便，还可以尝试配上不同的酱汁呢！
至于蔬菜薯饼，因为有芝士在内所以比较咸香，如不计较是否全素的话我觉得这个比较好吃！
（冷冻蔬菜薯饼同样于宜家家居瑞典美食廊有售，另有全素的急冻薯饼。）
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