客家好棧 (已結業)

当我们聊到：「咦！你地屋企果边多唔多野食架？」多，当然多，最近的商场我谂都有十几廿间，主菜到甜品，中式到西式日式……多罗罗。未计行远少少，大概加加埋埋四五十间都有可能，唔系讲笑。「咁有冇边间你觉得好好食？」呃……基本上……其实我本来就喜欢多作尝试，就算很好吃也尽量要自己发掘新事物。　　这次临急临忙，放工放学后一起去附近外食，其实，颇难得的。吃的是一直说近得可以，优惠推广又多的客家好栈。以前这舖位到底是吃什么的呢？忘了，不过没关系，新来的也许不错。虽说是稻香集团旗下，但没有去吃这品牌餐店，新鲜感还是存在的。　　适逢当时推广，暖热吸引又十分低价的热锅，怎可不点？款式多多，荤的有，素的都有，我们先点的是栗子炆鸡煲　$38。店内总是满座，难得入座点菜后，都等了很久很久很久，食物才上桌。不过，平价，又够热，加上一看就知道的足料，也就稍为妥协了。栗子外表已经只有酱汁的味道，幸好咬开到中心还有点点栗味。鸡肉不干韧，未会炆到柴口，脂肪不算太多，吃著惹味而不肥腻。　　接下来还有香菇仔猪手煲　$38，也是意外地多料。猪皮香嫩入味，清得只剩折位少许的毛根，大部分都是干干净净的。这回则是大啖胶质，脂肪位不腥臊