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2017-08-13
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年几前去过鸡功房食蟹肉泡饭,印像中都几好味.但系叫得做鸡功房,主打梗系鸡啦.今日咁啱谂起,午餐时段就冲咗上去.我记得之前去𠮶阵要等好耐先至有位,但系今日13:15上到去唔使等位就即刻入座.立即叫咗海南鸡饭,呢个餐系跟客家黄酒鸡汤,海南鸡饭好多地方都有,呢个汤先至系我今日嘅目标.虽然药材味好重,食得出圆肉,北芪果种味,但系碗里面只系见到好少量依D材料,又香又甜,饮完之后成个身热烘烘,咁先系靓汤.至于个海南鸡饭,老实讲,质素同汤差太远.鸡好梅,一啲都唔实净,如果就咁食唔点酱就无乜味.左面既酱汁似系食肠粉既甜酱,右面系酸味既蒜蓉.就算放成件鸡有酱料度冲凉,味道都唔系好黐到上件鸡果度.鸡油饭无乜特别,只系淡味左少少.我会为咗碗汤再帮衬既,但如果唔计碗汤,我会比较想食烧味舖既切鸡饭配咸姜蓉.汤同鸡饭,1胜1负,算系OK啦.
客家黄酒鸡汤
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海南鸡饭
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左面既酱汁似系食肠粉既甜酱,右面系酸味既蒜蓉.就算放成件鸡有酱料度冲凉,味道都唔系好黐到上件鸡果度.鸡油饭无乜特别,只系淡味左少少.我会为咗碗汤再帮衬既,但如果唔计碗汤,我会比较想食烧味舖既切鸡饭配咸姜蓉.汤同鸡饭,1胜1负,算系OK啦.
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