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客制化日式cocktail体验🍊
2023-12-08 46 浏览
第一次到访位于铜锣湾既Takumi Mixology Salon，完全被佢地既tailormade cocktail 惊艳到，真心推荐！店内面积唔大，但两位bartender日式周到服务同隐密氛围令客人可以好舒服咁享受美酒，可以坐table位二人世界，亦可以坐bar counter同bartender互动，好似今次初访，bartender细心介绍不同烧酎，仲俾左唔同种类我地试饮，系我第一次试烧酌tasting flight!Takumi Mixology Salon主打以新鲜水果根据客人口味做出客制化鸡尾酒，枱上放左当日提供既水果，例如爱媛县蜜柑同アメーラ蕃茄，记得问下bartender推介！呀面第一杯选左麝香葡萄为主要材料，将麝香葡萄连同日本gin酒、芋烧酎一齐blend，葡萄清甜带微酸，独特芋烧酎增添荔枝香气，系一杯酸甜果味融合既cocktail老公第一杯系选用アメーラ蕃茄制成既变奏版bloody mary，アメーラ蕃茄本身非常鲜甜，调成bloody mary后辣劲唔会盖过果香，难怪成为店家其中一杯招牌鸡尾酒一向喜欢咸味cocktail，bartender就帮我调出呢一杯用上味噌、
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第一次到访位于铜锣湾既Takumi Mixology Salon，完全被佢地既tailormade cocktail 惊艳到，真心推荐！
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 店内面积唔大，但两位bartender日式周到服务同隐密氛围令客人可以好舒服咁享受美酒，可以坐table位二人世界，亦可以坐bar counter同bartender互动，好似今次初访，bartender细心介绍不同烧酎，仲俾左唔同种类我地试饮，系我第一次试烧酌tasting flight!
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Takumi Mixology Salon主打以新鲜水果根据客人口味做出客制化鸡尾酒，枱上放左当日提供既水果，例如爱媛县蜜柑同アメーラ蕃茄，记得问下bartender推介！
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呀面第一杯选左麝香葡萄为主要材料，将麝香葡萄连同日本gin酒、芋烧酎一齐blend，葡萄清甜带微酸，独特芋烧酎增添荔枝香气，系一杯酸甜果味融合既cocktail
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老公第一杯系选用アメーラ蕃茄制成既变奏版bloody mary，アメーラ蕃茄本身非常鲜甜，调成bloody mary后辣劲唔会盖过果香，难怪成为店家其中一杯招牌鸡尾酒
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一向喜欢咸味cocktail，bartender就帮我调出呢一杯用上味噌、浓缩鲣鱼汤既饮品，仲加入少量wasabi提升辣劲，亦有蕃茄汁增加甜度，各种材料竟然配合得好出色！
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老公就钟意浓度较高既cocktail，所以bartender用上带草本香气既plymouth gin、木桶香气whisky同苦涩香味campari调制，味道层次分明
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食