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2020-07-02
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入宫打边炉啦喂~ 一入门口已经见到张金壁辉煌嘅龙椅，侧边仲有啲宫廷衫俾大家换黎影相打咭，扮吓皇上皇妃 🤣 不过我地就无影啦，直接就被安排咗入座储秀宫啦汤底款式都几多几特别，我地选择咗:建宁公主:特色卜卜蚬锅 📍$198餐厅用咗台湾正货嘅打边炉锅，可以传热传得天好，同keep 住啲鲜味 👍🏻 食落汤底真系特别鲜味，蚬肉份量都超多呀 😊 好满足公主酱介📍$25/位酱料都几多选择，特别欣赏个蒜油，好香蒜头味，虽然重口味，不过真系好香呀嘛 🤭手切本地牛肉 (600g) 📍$348打咭必叫! 大大个盆咁上，仲有啲干冰营造气氛，好正~ 重点系睇到牛肉嘅雪花已经觉得好靓，估唔到本地都有咁靓嘅牛手打蟹子鲜虾丸 (8粒)📍$98几弹牙，虾味都几出酒香陈年花雕浸牛肉 📍$148另一碟必叫牛肉! 花雕超香，不过用咗芽菜垫底有啲浪费，所以我结果拎走咗啲芽菜，浸啲牛肉落去，好浓味 😍😍 放完落汤到煮熟之后都仲好有花雕味桂花蚌 📍$128新鲜又爽口 👍🏻 份量都几多凤尾鲜虾云吞 (6粒)📍$98睇到相觉得好得意 😁 云吞入面包住真凤尾虾架，原来入面仲有猪肉架㖞，好足料脆鲩腩片 📍$88好新鲜，爽口弹牙 👍🏻如果转
汤底款式都几多几特别，我地选择咗:
建宁公主:特色卜卜蚬锅 📍$198
餐厅用咗台湾正货嘅打边炉锅，可以传热传得天好，同keep 住啲鲜味 👍🏻 食落汤底真系特别鲜味，蚬肉份量都超多呀 😊 好满足
公主酱介📍$25/位
酱料都几多选择，特别欣赏个蒜油，好香蒜头味，虽然重口味，不过真系好香呀嘛 🤭
手切本地牛肉 (600g) 📍$348
打咭必叫! 大大个盆咁上，仲有啲干冰营造气氛，好正~ 重点系睇到牛肉嘅雪花已经觉得好靓，估唔到本地都有咁靓嘅牛
手打蟹子鲜虾丸 (8粒)📍$98
几弹牙，虾味都几出
酒香陈年花雕浸牛肉 📍$148
另一碟必叫牛肉! 花雕超香，不过用咗芽菜垫底有啲浪费，所以我结果拎走咗啲芽菜，浸啲牛肉落去，好浓味 😍😍 放完落汤到煮熟之后都仲好有花雕味
桂花蚌 📍$128
新鲜又爽口 👍🏻 份量都几多
凤尾鲜虾云吞 (6粒)📍$98
睇到相觉得好得意 😁 云吞入面包住真凤尾虾架，原来入面仲有猪肉架㖞，好足料
脆鲩腩片 📍$88
好新鲜，爽口弹牙 👍🏻如果转过切法可能会更好，少啲骨
自家制即炸鱼皮 📍$68
值得一赞 👍🏻 超脆，真系即叫即炸，放落炉到浸一浸再食又得，就咁食亦得
薯粉 📍$22
萝卜片📍$42
金菇菜 📍$42
唔知有无人好似我咁，打边炉钟意叫埋啲会 索晒啲汁嘅嘢食呢? 薯粉几 烟韧,索埋啲汤底同酱料，好惹味架 👍🏻萝卜都做到同样效果，所以都系我必点，今次呢个仲好考功夫咁切得劲薄
美浓水莲 📍$68
本身想叫龙须菜苗，不过我地太迟去，已经卖哂lu. 之后转咗叫水莲，都系台湾特产，师傅卷得好靓咁上枱，食落几爽口
即炸响铃 📍$68
几香口，建议浸汤食更好味
手切本地牛肉 (600g)
$348
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酒香陈年花雕浸牛肉
$148
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建宁公主:特色卜卜蚬锅
$198
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脆鲩腩片
$88
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手打蟹子鲜虾丸 (8粒)
$98
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桂花蚌
$128
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即炸响铃
$68
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美浓水莲
$68
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自家制即炸鱼皮
$68
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凤尾鲜虾云吞 (6粒)
$98
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公主酱介
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