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2020-01-09
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大学一年级时总是经常与一大班同学到陈根记吃饭,食物选择够多之余亦特别适合聚餐畅谈一番,想不到竟然会在大埔开设分店,对我而言方便得多。将大排档搬至室内无疑少了一种风味,但另一方面却显然变得更加干净舒适,一如既往手写下单,首当其冲当然要每人先点一碗白饭($11)。WASABI蟹籽手撕鸡 ($152)每次到陈根记定必会点的招牌菜,将芥辣混入手撕鸡中别具新意。香煎蚝饼 ($82)蚝饼其实是油炸而非煎成,炸得酥脆但比较油腻。椒盐九肚鱼 ($86)九肚鱼外脆内软而且粉浆不会过厚,咸香十足。蟹肉炒桂花 ($78)首次品尝炒桂花原来主要以鸡蛋和芽菜等炮制而成,再加上蟹肉作芡。豉椒炒蚬 ($82)炒蚬亦是其中一款经典小炒,咸甜惹味适合伴饭。十三香浸辣虾 ($164)将原只虾以辣油浸泡,麻辣入味。冻蟹 ($1)见有推广优惠只要$1便可以加点一只冻蟹,物超所值。
将大排档搬至室内无疑少了一种风味,但另一方面却显然变得更加干净舒适,一如既往手写下单,首当其冲当然要每人先点一碗白饭($11)。
WASABI蟹籽手撕鸡 ($152)
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香煎蚝饼 ($82)
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椒盐九肚鱼 ($86)
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蟹肉炒桂花 ($78)
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豉椒炒蚬 ($82)
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十三香浸辣虾 ($164)
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冻蟹 ($1)
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