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2023-10-08
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落雨都可以去露营!室内露营可以食烧烤?以前唔得、唔代表现在唔得,皆因唔知几时兴起把餐厅布置得如露营场地,而且餐具配合,食物以烧烤为主打;其实想起都有趣,空调之下食烧棉花糖、烧鱼、烧菠萝!不过当然只可以用个炉仔、作加工之用,大家感受吓气氛玩吓啫!所以我觉得最有代表性是烧棉花糖,冇理由唔点!营火巧克力棉花糖夹饼 $88图形炉仔内疑似酒精,有些威士忌的味道!点火之后会不断燃烧,遇上易燃物一样会抢火,所以技巧上是要把棉花糖提高一点烧,否则会焦!烧棉花糖的最高境界是外脆内溶化,有九粒俾你练习,考你功夫啦!蘸些巧克力酱很好吃,夹饼本身松化美味,但配棉花糖我嫌佢厚,还是真地BBQ时以面包包着吃的好!烧、烧、烧、继续萤火:营火烤原条鱼 $218基本上厨房已经成熟了,在面前以钢网明火小炉加热,把鱼皮烧脆,但其实很易弄破。鱼肉嫩滑,味道好,厨房师傅烧功好。营火烤瑞士芝士火腿三文治 $128相信灵感来自瑞士芝士,面前溶化芝士加在三文治上,当然会令味道升华。值得称赞那火腿三文治,咸香出众,大量洋葱非常惹味。火焰烤啤酒罐鸡 $228邻桌点的,很有看头,下次来吃。唐扬广岛蚝红椒肠酱 $98心水推荐这个炸物,十分惹
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