影片
更多
2018-09-07
1303 浏览
平时食嘢唔打食评，今次要写下，长文慎入。自问喜爱饮食，又会煮返两手。深深觉得系香港揾好嘢食仍然种类繁多，而且日日新款。但大多有如蔡生金句‘一刹那光辉唔代表永恒’一样，只系一时噱头，花巧十足，心机欠奉。香港社会步伐迅速，求快，揾快钱，合情合理，反正万事都好快被人遗忘。但做好食物，又或做好一件事，‘比心机’系最重要。而‘比心机’我觉得系用时间同耐性，系一件事上面磨练同追求至极致。攞食物做例子，就系小至一对筷子，一滴麻油，一块陈皮，一条云呢拿条，都唔怕麻烦，唔hea咁，不停寻找同尝试，直至揾到最好，最互相配合，最完美咁比食客有最佳体验。系香港，系好难揾到呢种心机啦，万幸，系呢到揾到。不过心机系香港呢种迫死人嘅社会系生存唔到嘅，最后我抛下书包：「室雅何须大，有麝自然香；夕阳无限好，只是近黄昏。」#鲁肉饺面#花胶吉品伊面#手打鱼腐碗仔翅#55年陈皮红豆沙#大溪地云哩拿雪糕#山楂茶#姜茶
自问喜爱饮食，又会煮返两手。深深觉得系香港揾好嘢食仍然种类繁多，而且日日新款。但大多有如蔡生金句‘一刹那光辉唔代表永恒’一样，只系一时噱头，花巧十足，心机欠奉。
香港社会步伐迅速，求快，揾快钱，合情合理，反正万事都好快被人遗忘。但做好食物，又或做好一件事，‘比心机’系最重要。而‘比心机’我觉得系用时间同耐性，系一件事上面磨练同追求至极致。攞食物做例子，就系小至一对筷子，一滴麻油，一块陈皮，一条云呢拿条，都唔怕麻烦，唔hea咁，不停寻找同尝试，直至揾到最好，最互相配合，最完美咁比食客有最佳体验。
系香港，系好难揾到呢种心机啦，万幸，系呢到揾到。
不过心机系香港呢种迫死人嘅社会系生存唔到嘅，最后我抛下书包：「室雅何须大，有麝自然香；夕阳无限好，只是近黄昏。」
#鲁肉饺面
#花胶吉品伊面
#手打鱼腐碗仔翅
#55年陈皮红豆沙
#大溪地云哩拿雪糕
#山楂茶
#姜茶
张贴
