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2024-04-18
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这间宫廷式主题火锅店，其装潢充满古代宫廷气息，而且以喜庆红色为主调，前来聚会庆祝特别日子都几有气氛。菜式名字大都以公主命名（晋陵公主、建宁公主...)都几有趣。昭阳公主椰子鸡汤锅 $308平时已经常常食麻辣汤底，所以今次清清地拣椰子鸡汤锅。椰丝份量好多，三黄鸡的鸡件亦有半只以上，汤底滚起以后椰子味超香，鸡肉好滑溜，还有番薯蚬都好大只，汤底超好饮超甜。艾莎公主牛肉宝盒 $498果然是宝盒，一打开就冒出仙气，打卡必影！每款牛肉都好高质，顶级安格斯牛肉油花丰富质感软稔，顶级雪花肥牛鲜嫩不油腻，牛舌花弹牙爽口，手切本地牛肉、牛肉粒及新鲜牛展亦不错，不过最有惊喜是牛黄喉，在别的店食过觉得好韧，但呢间的牛黄喉却入口爽弹。伊比利亚橡果猪 $188除牛肉外，猪肉都好正，切得几薄身好快就熟，肉质嫩滑，肥瘦比例均匀，肉味亦浓郁。紫菜樱花虾猪肉丸(四粒) $72猪肉丸食得多，但加入紫菜和樱花虾就第一次食，咬落见到好多细细只樱花虾米仔，令猪肉丸的味道更香口。香宫煮响铃拼盘 $98有齐原味及黄金响铃两种，论好食当然是铺满一层咸蛋黄的黄金响铃啦，好惹味！公主油炸鬼 $68油炸鬼包住虾滑及鱼子，轻轻渌一渌就食得，钟
菜式名字大都以公主命名（晋陵公主、建宁公主...)都几有趣。
昭阳公主椰子鸡汤锅 $308
平时已经常常食麻辣汤底，所以今次清清地拣椰子鸡汤锅。椰丝份量好多，三黄鸡的鸡件亦有半只以上，汤底滚起以后椰子味超香，鸡肉好滑溜，还有番薯蚬都好大只，汤底超好饮超甜。
艾莎公主牛肉宝盒 $498
果然是宝盒，一打开就冒出仙气，打卡必影！每款牛肉都好高质，顶级安格斯牛肉油花丰富质感软稔，顶级雪花肥牛鲜嫩不油腻，牛舌花弹牙爽口，手切本地牛肉、牛肉粒及新鲜牛展亦不错，不过最有惊喜是牛黄喉，在别的店食过觉得好韧，但呢间的牛黄喉却入口爽弹。
伊比利亚橡果猪 $188
除牛肉外，猪肉都好正，切得几薄身好快就熟，肉质嫩滑，肥瘦比例均匀，肉味亦浓郁。
紫菜樱花虾猪肉丸(四粒) $72
猪肉丸食得多，但加入紫菜和樱花虾就第一次食，咬落见到好多细细只樱花虾米仔，令猪肉丸的味道更香口。
香宫煮响铃拼盘 $98
有齐原味及黄金响铃两种，论好食当然是铺满一层咸蛋黄的黄金响铃啦，好惹味！
公主油炸鬼 $68
油炸鬼包住虾滑及鱼子，轻轻渌一渌就食得，钟意食索满汤汁软绵绵的话可以再浸耐一点。
生啤
不管是Hoegaarden或是Stella，500ML只需$88，冰涷美味，爽！
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