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2020-05-11
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屋企人话好耐都冇出外打边炉， 今日咁啱大家都系尖沙咀附近𠮶边放工， 拣咗网上好评如潮嘅《 香香宫煑》， 用咗译音，特别容易记！一如其名，店内陈设，装修都尽显宫廷feel, 古色古香味道十足， 每个角落都系打卡位～入门口已经有张龙椅， 照得金碧辉煌， 客人可以换上宫廷服坐上龙椅拍照～安排在窗旁的卡位， 除咗量体温， 枱面还提供消毒搓手液 ，酒精湿纸巾和赠送了口罩套， 店员还即场用了一盆热水再冲洗餐具， 够晒卫生放心。火锅炉具是特制的铜盘， 而且呈正方形， 视觉效果好特别。酱料嘅味架干净整齐。汤底也有很多选择， 研究咗一轮， 最后拣了《胡椒酸菜鱼锅》。香喷喷上台，配料好多。 先试汤底，清甜中带点咸酸菜嘅酸， 胡椒味唔算好重 ， 整体味道很鲜。 主角嘅酸菜鱼竟然用了石班肉， 感觉系原条石斑起肉 ，唔似雪藏斑块。斑块用料高档鲜味， 鱼味浓厚 ，肉质嫩滑， 近边皮位置胶质颇重， 又有啲似龙趸皮。👍汤底仲有大量芽菜，豆腐卜， 咸酸菜， 丰富美味！手打鹅肝墨鱼丸$98用层架盛载非常之优雅。好欣赏佢手打又大大粒嘅墨鱼丸， 真材实料，粒粒弹牙， 加入鹅肝作馅料， 矜贵之余味道更丰富！韭菜猪肉饺 馅料胀卜
一如其名，店内陈设，装修都尽显宫廷feel, 古色古香味道十足， 每个角落都系打卡位～
入门口已经有张龙椅， 照得金碧辉煌， 客人可以换上宫廷服坐上龙椅拍照～
安排在窗旁的卡位， 除咗量体温， 枱面还提供消毒搓手液 ，酒精湿纸巾和赠送了口罩套， 店员还即场用了一盆热水再冲洗餐具， 够晒卫生放心。
火锅炉具是特制的铜盘， 而且呈正方形， 视觉效果好特别。
酱料嘅味架干净整齐。
胡椒酸菜鱼锅
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汤底也有很多选择， 研究咗一轮， 最后拣了《胡椒酸菜鱼锅》。
香喷喷上台，配料好多。 先试汤底，清甜中带点咸酸菜嘅酸， 胡椒味唔算好重 ， 整体味道很鲜。 主角嘅酸菜鱼竟然用了石班肉， 感觉系原条石斑起肉 ，唔似雪藏斑块。斑块用料高档鲜味， 鱼味浓厚 ，肉质嫩滑， 近边皮位置胶质颇重， 又有啲似龙趸皮。👍
汤底仲有大量芽菜，豆腐卜， 咸酸菜， 丰富美味！
手打鹅肝墨鱼丸
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手打鹅肝墨鱼丸$98
用层架盛载非常之优雅。
好欣赏佢手打又大大粒嘅墨鱼丸， 真材实料，粒粒弹牙， 加入鹅肝作馅料， 矜贵之余味道更丰富！
韭菜猪肉饺
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韭菜猪肉饺
馅料胀卜卜， 调味唔错唔会太咸， 韭菜仲系好嫩绿唔会黄晒～👍👍😋
油麦菜嫩绿清甜， 和酸菜鱼汤底很夹。
餐厅服务招呼一流， 食材用料够上乘， 值得再去！
张贴
